Личный кабинет

Каждый день мы предлагаем вам попробовать ряд вин и крепких напитков из нашего ассортимента совершенно бесплатно. Позиции крепких напитков и крепленых вин доступны для дегустации в течение всего месяца, а дегустационные образцы вин меняются каждую неделю.

Ежедневные дегустации вин и крепких напитков в Академии вина - расписание на ноябрь 2017

В дни дегустаций на напитки, которые можно попробовать, действует приятная скидка 10%.*

Акция проводится в винных бутиках: Cabernet S Club (пр. Добролюбова, 3), Pinot Grigio Club (ул. Оренбургская, 2), Pinot Noir Club (пр. Маршала Жукова, 35к1).

Для удобства, Вы можете скачать дегустационный журнал!

Расписание ознакомительных дегустаций на ноябрь 2017 года

Весь месяц (01.11.2017 - 03.12.2017):

Коньяк Пейра VSOPКоньяк Пейра VSOP (Франция)

Старая цена: 4 360 рублей.

Цена по акции: 3 710 рублей.

 

Ассоциация Филипп Пейра (Philippe Peyrat) объединяет в своих рядах небольших производителей, имеющих виноградники и владения в Коньяке. Коньяк PEYRAT VSOP изготовлен с соблюдением фамильных традиций. Выдержка в погребах старинных замков и имений придает каждому из них особенный характер. Этот коньяк - идеальный подарок любителю коньяков!

Коньяк PEYRAT является смесью спиртов из Petit Champagne и Fins Bois. Оба субрегиональных апелласьона расположены в окрестностях города Коньяк. Спирты из Пти Шампань и Фан Буа прекрасно подходят для выдержки и старения. Купажируется PEYRAT VSОР хранителем погреба. Именно его знания и умения гарантируют стиль этого коньяка.

Дегустационные заметки:
  • Глаз: Яркий золотой цвет с янтарным оттенком.
  • Нос: Элегантный и ароматный цветочный букет, украшенный пряными нотами ванили и специй, сухофруктов и меда.
  • Рот: Коньяк очень деликатный и глубокий во вкусе; обладает цветочными, шоколадно-ореховыми нотами, которые переливаются в длительное, гармоничное ванильно-перечное послевкусие.

Гастрономические рекомендации: Коньяком PEYRAT VSOP лучше всего наслаждаться в чистом виде.


Бренди Вильямовка ТаковоБренди Вильямовка Таково (Сербия)

Старая цена: 2 990 рублей.

Цена по акции: 2 550 рублей.

 

Пока виноделы шутят, что каждый фрукт мечтает стать виноградом, сербы с этим не согласны и отдают предпочтение ракии – традиционному крепкому напитку, полученному путем дистилляции ферментированных фруктов. Самой популярной считается ракия из слив – сливовица. Считается целебной и используется для внутреннего и наружного применения.

Также известен анекдот, связанный с сербской диетой. В самом деле, кто-то как-то спросил, почему сербские сельские жители никогда не болеют. Они ответили, - утром, сначала берем чайную ложку меда и все бактерии прилипают, затем пьем чашку кофе, чтобы их ослепить темнотой, а затем их уничтожаем ракией. Мы предлагаем вам попробовать ракию из груш.

: В течение 2-4 недель груши подвяливают, далее достаточно медленно протекает процесс брожения, по окончании которого необходимо как можно быстрее начать дистилляцию. Это позволяет сохранить ароматику фрукта в конечном продукте. Выдержка в течение 6-8 недель протекает в чанах из нержавеющей стали при комнатной температуре с небольшим доступом кислорода.

Дегустационные заметки:
  • Глаз: Блестящий прозрачный цвет.
  • Нос: Яркий грушевый аромат.
  • Рот: Насыщенный богатый фруктовый вкус.

Гастрономические рекомендации: Великолепен в качестве аперитива или дижестива со льдом, а в лучших традициях с кусочком груши.


Вино ликерное Бакальоа Москатель де СетубальВино ликерное Бакальоа Москатель де Сетубаль (Португалия)

Старая цена: 1 490 рублей.

Цена по акции: 1 270 рублей.

 

Bacalhoa Vinhos de Portugal была основана в 1922 году. Компания имеет винные заводы практически во всех основных винных регионах Португалии: Алентежу, Сетубаль, Лиссабон, Байррада, Дао и Дору. Компания очень успешно совмещает традиции и современность в производстве вина.

Полуостров Сетубаль расположен южнее Лиссабона и отделен от него устьем реки Тежу. Большая часть площади региона представляет плоскую песчаную равнину за исключением коротких горных хребтов вдоль южного побережья полуострова, где почвы известняковые и глинистые. Именно на этих склонах выращивается виноград для знаменитого сладкого вина Мускатель де Сетубаль (Moscatel de Sebutal).

Дегустационные заметки:
  • Глаз: Красивый яркий янтарный цвет.
  • Нос: Насыщенный аромат с нотами апельсина, грейпфрута, мандаринового мармелада, изюма, инжира и орехов.
  • Рот: Пышное, полнотелое с идеальным балансом сладости и кислотности.

Гастрономические рекомендации: Оно великолепно подойдет к кофе и шоколадным десертам.


С 2.11.2017:

 

Вино Арзуага Наварро Ла ПлантаВино Арзуага Наварро Ла Планта (Испания)

Старая цена: 1 680 рублей.

Цена по акции: 1 430 рублей.

 

Флорентино Наварро – поклонник бескрайних горизонтов, красивой природы и животных. В 1987 году семейство Арзуага Наварро приобрело в Рибера-дель-Дуэро обширное имение, границы которого теряются на горизонте. Часть виноградников находится около поместья, другая – в диком ландшафте охотничьего угодья Ла Планта. Здесь Флорентино содержит заповедник, в котором бродят стада диких оленей и вепрей. Хозяин любит животных и нет ничего удивительного в том, что рельефное изображение оленя появилось на логотипе винодельни.

Виноград собирают вручную при достижении оптимальной зрелости. Выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев.

Дегустационные заметки:
  • Глаз: Вино очень глубокого темно-вишневого цвета.
  • Нос: Ягодная экспрессия играет в бокале разнообразными нотами специй, кедра, лакрицы, шоколада.
  • Рот: Насыщенный, богатый вкус с плотной текстурой, деликатной кислотностью и очень длительным шелковистым послевкусием.

Гастрономические рекомендации: Прекрасно подойдет к блюдам из дичи на гриле, грибами и тушеным мясом.


С 9.11.2017:

 

Вино Винье э Вини. 12 э Меццо Мальвазия дель Саленто белое полусухое ИталияВино Винье э Вини. 12 э Меццо Мальвазия дель Саленто (Италия)

Старая цена: 1 620 рублей.

Цена по акции: 1 380 рублей.

 

«Земля, томимая жаждой, где солнце делает вино» - так можно описать южный регион Пулия, который находится на «каблуке» итальянского сапога. Varvaglione Vigne e Vini - это семейная компания, которая находится в ведении Козимо Варвальоне и его жены Марии Терезы Базиль. Сегодня бренд Varvaglione Vigne e Vini признается как на внутреннем, так и международном рынке и удерживается в престижном списке вин, которые завоевали множество призов и наград.

Мацерация в течение 24 часов, затем мягкое прессование и ферментация при контролируемой температуре 14°С. Выдержка в чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные заметки:
  • Глаз: Вино светло соломенного цвета.
  • Нос: Богатый интенсивный аромат тропических фруктов с оттенками цитрусовых, персиков, нектаринов, белых цветов, а также сладкими нотами меда и ванили.
  • Рот: Живое и нежное вино с красивым ощутимым телом и чудесно интегрированной кислотностью.

Гастрономические рекомендации: Прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбе, белому мясу. Идеально сочетается с овощами, ризотто из морепродуктов, свежими сырами.


С 16.11.2017:

 

Вино Винье э Вини. 12 э Меццо НегроамароВино Винье э Вини. 12 э Меццо Негроамаро (Италия)

Старая цена: 1 670 рублей.

Цена по акции: 1 420 рублей.

 

«Земля, томимая жаждой, где солнце делает вино» - так можно описать южный регион Пулия, который находится на «каблуке» итальянского сапога. Varvaglione Vigne e Vini - это семейная компания, которая находится в ведении Козимо Варвальоне и его жены Марии Терезы Базиль. Сегодня бренд Varvaglione Vigne e Vini признается как на внутреннем, так и международном рынке и удерживается в престижном списке вин, которые завоевали множество призов и наград.

Мацерация проходит при температуре 24° -28°С. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 6 месяцев в небольших бочках из французского дуба.

Дегустационные заметки:
  • Глаз: Вино яркого блестящего рубинового цвета.
  • Нос: У вина богатый букет, который переливается ягодными ароматами и обрамляется интригующими нотами специй.
  • Рот: Вино сочное, мягкое, округлое с выраженными джемовыми нотами и умеренной кислотностью.

Гастрономические рекомендации: Прекрасно сочетается с мясом на гриле.


С 23.11.2017:

 

Бодегас Ренасер. Пунто Финал Резерва Мальбек вино сухое АргентинаВино Бодегас Ренасер. Пунто Финал Резерва Мальбек (Аргентина)

Старая цена: 2 320 рублей.

Цена по акции: 1 980 рублей.

 

Винное хозяйство Renacer расположено в северной Мендосе в Лухан-де-Куйо, где выращивают лучший во всей Аргентине Мальбек. Структура самого винного завода весьма внушительна: это средневековая башня, построенная из скалы. Ключевые вина Punto Clasico и Reserva являются современными, фруктовыми, изящными винами с отличительной индивидуальностью. Название вина Punto Final переводится как "конечная остановка". Таким образом аргентинские виноделы из хозяйства Bodegas Renacer делятся радостью от достижения общей цели: получения действительно выдающегося вина.

После брожения в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба (40% новых).

Дегустационные заметки:
  • Глаз: Вино блестящего рубинового цвета с гранатовыми бликами.
  • Нос: Яркий аромат спелых ягод – ежевики, вишни, шелковицы, кофе, подлеска.
  • Рот: Пышное, статное, богатое, очень сочное вино обладает насыщенным вкусом, ощутимыми бархатными танинами и прекрасно интегрированной кислотностью.

Гастрономические рекомендации: Лучшее сочетание с жареным мясом или тальятелле с острым томатным соусом.


С 30.11.2017 по 3.12.2017:

 

Вино Тайм Уэйтс Фо Ноу Уан МонастрельВино Тайм Уэйтс Фо Ноу Уан Монастрель (Испания)

Старая цена: 1 290 рублей.

Цена по акции: 1 100 рублей.

 

«Время не ждет никого» - так переводится название этого испанского сухого вина из региона Хумилья (DO Jumilla), Мурсия, расположенного на юго-востоке Испании. Говоря о DO Jumilla, нельзя не отметить новаторские тенденции местных виноделов - в последнее время они стараются применять нестандартные методы в технологиях выращивания винограда и производства вина. Сегодня этот регион является восходящей звездой испанского виноделия, а вина выделяются своей уникальностью и огромным потенциалом развития.

Вино привлекает внимание необычным дизайном бутылки, который напоминает о необходимости радоваться каждой прожитой минуте, поскольку она больше не вернется.

Сбор урожая произведен вручную на этапе оптимальной зрелости винограда, затем все ягоды проходили тщательный отбор у лучших виноградарей хозяйства. Вино выдерживается на протяжении полугода в бочках из американского дуба.

Дегустационные заметки:
  • Глаз: Вино интенсивного вишнево-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
  • Нос: Насыщенный букет с бальзамическими оттенками и нюансами поджаренных тостов, подчеркивающими преобладающие тона красных фруктов с нотками дуба и фиалки.
  • Рот: Округлый, мягкий вкус со зрелыми танинами и сбалансированной кислотностью. Оригинальное и хорошо структурированное вино.

Гастрономические рекомендации: Напиток прекрасен сам по себе, либо можно подавать с мясными блюдами, к рагу, жаркому, запеканкам.


*Акционная скидка не суммируется со скидкой по дисконтой карте. В случае, когда скидка по дисконтной карте превышает акционную, действует скидка по карте.

Добавить комментарий