ИТАЛИЯ: СЫР И ВИНО. Молодые и выдержанные.

Акция! При покупке до 5 сентября 2024 года стоимость 3900 руб. вместо 4600 руб.!

Италия может предложить любителям вин такое разнообразие, что просто дух захватывает. Мы решили выбрать лучшее из лучшего и приглашаем вас познакомиться с правильным сочетанием итальянских сыров и вин!
Италия одна из пяти европейских стран c многовековыми традициями производства великолепного вина. Еще древние греки назвали ее страной вина - Энотрией. Около 300 только основных сортов винограда, все типы вин, 20 винодельческих регионов. Италия - настоящая сказка для винолюба! А теперь добавьте сюда еще и линейку вкуснейших сыров - от моцареллы до пармиджано! 

Пробуем интересный разноплановый сет из игристых, белых, розовых, красных сухих и сладких вин. Какой из сыров будет лучше чувствовать себя в этой компании, какое вино раскроет весь потенциал знаменитых на весь мир сыров, кого мы назовем безоговорочным идеалом – зависит только от вас!

На дегустации будет представлен сет из вин Италии всех стилей (от игристого до десертного) в сочетании с традиционными сырами Италии (от Страчателлы до Горгонзолы). Каждому гостю индивидуальное плато с сетом из 6 сыров Италии, оливками, снеками, орехами и сезонными фруктами.

• Аперитив     БОЛЛА ПРОСЕККО ЭКСТРА ДРАЙ, белое, сухое и  брускетты  со страчателлой (производство Россия), фруктами  и прошутто.
• БОЛГЕРИ ВЕРМЕНТИНО, белое, сухое, (Тоскана) и  Проволоне Дольче.
• КЕРЗО КАНТИНА ДИ ДОЛИАНОВА, розовое, сухое, (Сардиния) и Пекорино с фруктами.
• КЕЛЛЕРАЙ БОЗЕН ПИНО ГРИДЖИО, белое, сухое, (Южный Тироль) и  Таледжио.
• КЬЯНТИ КЛАССИКО ЛА КАСТЕЛЛИНА, красное, сухое (Тоскана) и Монтазио.
• АТОС, красное, сухое, (Мерло, Супертоскана) и  Пармижано Реджано выдержанный.
• БАРОЛО ФАБИО ОБЕРТО, красное, сухое (Пьемонт) и  Молитерно с трюфелем.
• САНТО ЛА КАСТЕЛЛИНА, белое, сладкое (Тоскана) и  Горгонзола с Кантуччи.

 

Внешний вид и состав тарелки может быть незначительно изменен.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Длительность дегустации.
Продолжительность дегустаций, эногастрономических ужинов и выездных дегустаций на трамвае/автобусе/водном транспорте в основном составляет 2 часа.
Исключения: арт-дегустации и винная мафия (3 часа); лекции в рамках школы сомелье утренней и вечерней школы сомелье (3 часа); лекции в рамках курсов: "Винный старт", "Винный интенсив", "Российское виноделие", "Пиво. Basic Course" (3 часа), а также "Wine Дедлайн" (6 часов).

Что с собой взять на дегустацию или курс? На всех мероприятиях и курсах мы предоставляем все необходимое: ручки, дегустационные листы и т.д. Поэтому с собой возьмите лишь хорошее настроение.

Дресс-код. Дресс-кода, как такового, не существует: одежда должна быть удобной для вас.

Рекомендации. Перед дегустацией рекомендуем не употреблять острые ароматные блюда, воздержаться от курения и использования любого парфюма - любые остаточные запахи перебивают аромат вина.

Участие в Лекции-Дегустации (далее – Дегустации) возможно только при наличии свободных мест. Место на Дегустации бронируется только в случае осуществления оплаты.

При возникновении препятствий для посещения мероприятия со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников Академия Вина по телефону (812) 425-66-68 не менее чем за трое суток до даты мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат или квитанция на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие по Квитанции и в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Академия Вина сохраняет за собой право на изменение дегустационных образцов.

Лекция-дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часа до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

Регистрация. Количество мест на мероприятиях ограничено. Для участия в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется. Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 425-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
Все мероприятия Академии Вина предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.

Дегустационные образцы. На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К дегустационным образцам предлагается легкое гастрономическое сопровождение.

Бой посуды. В случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых в Академия Вина, администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба: винный бокал – 1200р/шт, бокал для воды: 550р/шт.