Предстоящие дегустации

Повод открыть бутылку игристого найдется всегда: романтический вечер или дружеские посиделки, торжественное мероприятие или семейный праздник, окончание рабочей недели или просто спокойный вечер с хорошим сериалом. И главный вопрос, который обязательно возникнет: что именно налить в бокал?

Вино может служить неплохим учебником географии: оно отлично рассказывает о своей родине и буквально дает почувствовать ее на вкус, вдохнуть ароматы, насладиться солнечным теплом или легким бризом. Именно поэтому мы приглашаем вас в путешествие. В программе разные части света и Большая Шестерка самых известных, ярких и многогранных вин.

Виски – крепкий и ароматный алкогольный напиток. Первые упоминания о нем можно встретить в исторических документах начала XV века, а за право считаться его родиной борются Шотландия и Ирландия. Но мы не будем заострять внимание на многочисленных спорах, а лучше посвятим выходной самому напитку. Ведь вкусы, ароматы, технологии производства «воды жизни» могут менять от страны к стране и от региона к региону.

Белые вина бывают разными: с легким, едва различимым ароматом, чистыми элегантными нотками или роскошным шлейфом, в котором переплетаются запахи цветов, трав, фруктов, специй и еще десятки ярких оттенков.

Испания… Жаркое солнце, теплое море, страстные танцы и, конечно же, хорошее вино! Ну а хорошее вино никак не может обойтись без традиционного испанского деликатеса – тонких ломтиков сочного ароматного хамона.

Виски – крепкий и ароматный алкогольный напиток. Первые упоминания о нем можно встретить в исторических документах начала XV века, а за право считаться его родиной борются Шотландия и Ирландия. Но мы не будем заострять внимание на многочисленных спорах, а лучше посвятим выходной самому напитку. Ведь вкусы, ароматы, технологии производства «воды жизни» могут менять от страны к стране и от региона к региону.

Как вы думаете, какие вина идеально подойдут прохладному осеннему вечеру? Мы готовы вас удивить, и предлагаем отправиться в осеннюю сказку с легкими свежими северными винами и идеально подобранным сетом паштетов и терринов.

Каберне Совиньон не зря называют королем виноградников. Это самый распространенный сорт и при этом один из самых молодых, он появился на свет лишь в конце XVII века. Его родиной является Бордо, но почти сразу он отправился покорять мир и это ему удалось.

У вас есть свободная суббота? – У нас есть Винный Дедлайн! И 13 потрясающих дегустационных образцов!

Наш новый курс Wine Дедлайн – это возможность супер-интенсивного и крутого диалога с сомелье, в ходе которого в течение шести часов (всего за один день) вы – опровергнете (а может и нет!) 30 основных мифов о вине и виноделии, «прогулявшись» от виноградника - до бутылки вина на вашем столе.

Границы еще закрыты - продолжаем исследовать окрестности и делаем это максимально полезно, интересно и вкусно! Мы подготовили для вас новый вид выездных дегустаций - и теперь будем дегустировать не только вина ;)

Немного о формате: это будут однодневные поездки по Петербургу и Ленинградской области в небольших группах (10-12 человек) в сопровождении наших профессиональных преподавателей-сомелье. Дегустации, интерактивы, розыгрыши подарков и самые неожиданные мастер-классы (согласитесь, сабраж - это слишком просто, а как вам, например, собственноручно приготовить моцареллу и научиться доить козу?!).

Это будут выезды на сыроварни в Ленинградской области - будем дегустировать сыры, знакомиться с производством и с животными, которые живут на фермах, проходить мастер-классы по приготовлению моцареллы и, конечно, пить вино! К каждой поездке наши специалисты подготовили специальный винный сет - и целый запас удивительных эногастрономических историй. 

Сира и Шираз – такие разные и такие похожие. Давайте познакомимся с ними поближе, чтобы изучить их непростой характер, разобраться в стилях и оценить роскошную чувственность одного сорта с двумя названиями.

ЮАР – горы, море, почти идеальный средиземноморский климат и впечатляющая история виноделия. Сегодня эта страна входит в первую десятку стран по количеству произведенного вина, а последняя пара десятилетий произвела настоящий переворот в местном виноделии. Так что если вы пока еще не знакомы с ЮАР, пора это исправить.