Личный кабинет

Эногастрономический ужин: Фондю и игристые вина, Дегустации CLUB

 

Эногастрономический ужин: Фондю и игристые вина

Дата и время: 17 июня 2020 года (среда), 19:00

Место: ресторан Le Menu, Кронверский проспект, 79/1

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

- организатор программ образовательного центра "Академия Вина"; обладатель сертификата WSET Level 3; аккредитованный провайдер программ WSET в России.

О дегустации:

Сегодня существуют десятки, а может быть и сотни рецептов фондю. Швейцарские, французские, итальянские и даже китайские фондю делают из самых разных сыров, добавляя к ним специи, грибы, молоко, яйца и вино. Конечно, кто-то предпочитает всему этому разнообразию классические варианты из расплавленного грюйера или смеси грюйера и фрибурского вашеран с острым перцем. Ну а другие готовы к самым смелым экспериментам.

Мы же приглашаем вас на ужин, где с помощью шеф-повара ресторана Le Menu создадим элегантные, свежие, интригующие и запоминающиеся пары из ароматного фондю и игристых вин. Легкие шипучие вина как нельзя лучше подходят к классическим и оригинальным фондю. Они подчеркивает нежный вкус, тягучесть, все оттенки сложных и многогранных ароматов. Мы подобрали несколько образцов, каждый из которых поделится своими интересными нюансами и подарит ужину новое звучание.

Во время нашей встречи вы не только познакомитесь с необычными рецептами фондю, узнаете чуть больше об игристых винах из разных уголков земли, но и сможете по-настоящему отдохнуть и расслабиться в уютной атмосфере хорошего ресторана.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Игристое вино Кава Бодега Пере Вентура Мона Барселона Брют (Испания, Пенедес)
  2. Игристое вино Асти Мондоро (Италия, Пьемонт)
  3. Игристое вино Просекко V8+Сиор Карло Миллезимато (Италия, Венето)
  4. Игристое вино Креман Де Бургонь Колен Буриссе (Франция, Креман де Бургонь)

Приобрести подарочный сертификат категории Club.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 17 июнь 2020 19:00
Дата окончания мероприятия 17 июнь 2020 21:00
Последний срок регистрации 16-06-2020
Стоимость 2 500 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
2500Руб.. 11

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).