Личный кабинет

Эногастрономический ужин: Фондю с винами Австрии, Дегустации CLUB

 

Эногастрономический ужин: Фондю с винами Австрии

Дата и время: 19 февраля 2020 года (среда), 19:00

Место: ресторан Le Menu, Кронверский проспект, 79/1

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

- организатор программ образовательного центра "Академия Вина"; обладатель сертификата WSET Level 3; аккредитованный провайдер программ WSET в России.

О дегустации:

Ресторан Le Menu и Академия вина в очередной раз приглашают вас на уютный и интересный эногастрономический ужин. Главными героями вечера станут удивительные австрийские вина и нежное фондю, приготовленное по рецепту шеф-повара.

Австрийские вина не избалованы вниманием. И совершенно напрасно! Резкий континентальный климат, сложный гористый рельеф и долгая винодельческая история создают действительно уникальные напитки. В силу географического расположения страны главную роль здесь играют белые вина: ароматный грюнер велтлинер и свежий фактурный рислинг – самые популярные местные сорта винограда. Они отлично сочетаются с фондю благодаря легкой сладости и мощной минеральности, и мы проверим это на примере двух чудесный образцов - Грюнер Велтлинер Лангенлойс Рабль и Рислинг Штадльман. Из красных сортов винограда в Австрии наиболее популярен блауфранкиш с ароматом лесных ягод, вишни и яркой кислотностью. К нежному фондю мы подобрали элегантное фруктовое Джулия Блауфранкиш и интригующее ванильно-травянистое Блауфренкиш Классик.

Вино и сыр – идеальная пара. Но каждый раз это сочетание звучит по-новому. Давайте же оценим новые нотки вкуса и проведем вечер в отличной компании с фондю и вином.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Джулия Блауфранкиш (Австрия, Бургенланд)
  2. Вино Блауфренкиш Классик (Австрия, Бургенланд)
  3. Вино Грюнер Велтлинер Лангенлойс Рабль (Австрия, Кампталь)
  4. Вино Рислинг Штадльман (Австрия, Нижняя Австрия)

Приобрести подарочный сертификат категории Club.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 19 фев 2020 19:00
Дата окончания мероприятия 19 фев 2020 21:00
Последний срок регистрации 04-02-2020
Стоимость 2 500 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Регистрация на это мероприятие закрыта
2500Руб.. 15

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).