Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Хересы и мёд, Дегустации CLUB

 

Лекция-дегустация на тему: Хересы и мёд

Дата и время: 15 ноября 2018 года (четверг), 19:30

Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

- организатор программ образовательного центра "Академия Вина"; обладатель сертификата WSET Level 3; аккредитованный провайдер программ WSET в России.

О дегустации:

Херес – крепленое вино из белых сортов винограда. Его родина – это «золотой хересный треугольник» на самом юге Испании. Именно здесь много веков назад возникла технология превращения виноградного сока в крепкий, ароматный, освежающий херес.

Херес считается королем аперитивов, но на самом деле он отлично подходит практически к любым блюдам и будет украшением любого застолья. Особенно интересно он сочетается с десертами. Выделяют три вида этого напитка: сухие, натуральные сладкие и купажированные сладкие. Мы решили к каждому подобрать подходящий по вкусу мёд, раскрывающий тончайшие оттенки вкусов и ароматов. На дегустации мы попробуем сухие и сладкие сорта хереса из Испании и России. Каждый из них обладает уникальным вкусом. Крымский херес слегка солоноватый, в нем явственно чувствуются кедровые и миндальные нотки. Сладкий Алехандро Педро Хименес отличается насыщенным ярким вкусом сухофруктов и пряностей. Сухие хересы от «Вильямс и Хамберт» очень выразительные, с элегантным и долгим послевкусием. А Элеганте Драй Фино с легкой кислинкой и легкими тонами подлеска порадует ароматом цветов и дуба.

Мёд для дегустации у нас тоже необычный: с кедровыми орешками и сушеной малиной, мелиссой и лимоном, кусочками кураги и апельсина. Все эти вкусовые акценты помогут лучше почувствовать богатый букет хересов и добавят сладких нот в этот осенний вечер.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Херес Массандра (Россия, Крым)
  2. Вино Алехандро Педро Хименес (Испания, Херес де ла Фронтера)
  3. Вино Херес "Вильямс и Хамберт" Дос Пало Кортадо Солера Эспесиаль (Испания, Херес де ла Фронтера)
  4. Вино Херес "Вильямс и Хамберт" Драй Сак Солера Э Олоросо Спесиаль (Испания, Херес де ла Фронтера)
  5. Вино Херес Элеганте Драй Фино (Испания, Херес де ла Фронтера)

Мёд, который будет представлен на дегустации:

  1. Мёд-суфле Перони, Кедровый Орешек (Россия)
  2. Мёд-суфле Перони, Малиновый Сорбер (Россия)
  3. Мёд-суфле Перони, Мохито с Мелиссой (Россия)
  4. Мёд-суфле Перони, Парадайс с Абрикосом (Россия)
  5. Мёд-суфле Перони, Сицилийский Апельсин (Россия)

Приобрести подарочный сертификат категории Club.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 15 нояб 2018 19:30
Дата окончания мероприятия 15 нояб 2018 21:30
Макс. число участников 14
Зарегистрировано 2
Осталось мест 12
Последний срок регистрации 14-11-2018
Стоимость 2 500 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Место проведения
Cabernet S Club
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
Регистрация на это мероприятие закрыта
2500Руб.. 12

Схема проезда

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бонусы - Участникам дегустации предоставляются скидки: 20% на покупку дегустационных образцов сразу после дегустации, 10% на покупку любых вин и прочих товаров в бутике.
  5. Подарки - Приходите с друзьями и получайте скидки на участие в дегустации! Вы можете подарить посещение дегустаций своим родным, друзьям и знакомым, купив у нас подарочный сертификат на товары.
  6. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).