Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: "Андалузские бесы": херес и крепкие испанские специалитеты, Дегустации CLUB

 

Лекция-дегустация на тему: "Андалузские бесы": херес и крепкие испанские специалитеты

Дата и время: 13 сентября 2019 года (пятница), 19:00

Место: дегустационный зал Sangiovese Club (Санкт-Петербург, ул. Казанская д. 8-10)

Лектор: Виктория Ибикус

- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). Администратор винного бутика и сырной лавки "Альта Вина" на Гражданском пр. 41Б (с 2013 года - по настоящее время), "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 13 лет (HoReCa и розничная торговля).

О дегустации:

Испания знаменита не только своими винами. Эта страна подарила миру и крепкий насыщенный ром, и щедрые сладкие ликерные вина, и ароматный элегантный херес, и мягкое фруктовое бренди. Именно об этих крепких испанских специалитетах мы и поговорим на нашей дегустации.

Пожалуй, самые известные из них – это хересы и сладкие ликерные вина. Херес производят из трех сортов белого винограда, долго выдерживают, а затем наслаждаются утонченным букетом и мягким вкусом. Отличный пример – 30-летний Херес Вильямс И Хамберт Халифа Амонтильядо Солера Эспесиаль: медовые ноты, орехо-ванильный аромат и полный, обволакивающий вкус с оттенками миндаля и изюма. Сладкие ликерные вина не менее многогранны: Алехандро Олоросо поделится щедрым запахом деревянных бочек, лесных орехов и бархатистым, глубоким вкусом, а Алехандро Фино удивит нежным переливом полевых трав, свежего теста и чуть заметного оттенка миндаля. Ром Дос Мадерас имеет непростую историю. Начало его жизни проходит на Антильских островах, где его 5 лет выдерживают в бочках из американского дуба, потом он возвращается в Испанию и еще 3 года зреет в хересных бочках в подвалах винодельни. В результате получается слегка «копченый» напиток со вкусом сухофруктов и свежих яблок. Испанский бренди Дон Пелайо Резерва, пожалуй, не столь известен, но это не убавляет его утонченного и сбалансированного вкуса, тонкого фруктового аромата с оттенками орехов и миндаля.

Вас ждет удивительное путешествие в компании испанских специалитетов, их истории, технологий производства и встреча с такими разнообразными и интересными вкусами, что они заставят по-другому взглянуть на Испанию и ее виноделие.

Напитки, которые будут представлены на дегустации:

  1. Ром Дос Мадерас (Испания)
  2. Вино Алехандро Олоросо (Испания, Херес де ла Фронтера)
  3. Вино Алехандро Фино (Испания, Херес де ла Фронтера)
  4. Вино Херес Вильямс И Хамберт Халифа Амонтильядо Солера Эспесиаль 30 Лет (Испания, Херес де ла Фронтера)
  5. Бренди Дон Пелайо Резерва (Испания, Херес де ла Фронтера)

Приобрести подарочный сертификат категории Club.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ибикус Виктория Викторовна
Дата мероприятия 13 сен 2019 19:00
Дата окончания мероприятия 13 сен 2019 21:00
Последний срок регистрации 12-09-2019
Стоимость 2 500 руб.
Лектор Ибикус Виктория Викторовна
Место проведения
Sangiovese Club
(Казанская, 8-10)
Казанская ул. д.8-10, г. Санкт-Петербург, Россия
Sangiovese Club
(Казанская, 8-10)
Регистрация на это мероприятие закрыта
2500Руб.. 5

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).