Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Эстетика колониальных вин: Херес и Порто, Дегустации CLUB

 

Лекция-дегустация на тему: Эстетика колониальных вин: Херес и Порто

Дата и время: 9 августа 2019 года (пятница), 19:00

Место: дегустационный зал Sangiovese Club (Санкт-Петербург, ул. Казанская д. 8-10)

Лектор: Виктория Ибикус

- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). Администратор винного бутика и сырной лавки "Альта Вина" на Гражданском пр.41Б (с 2013 года - по настоящее время), "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 13 лет (HoReCa и розничная торговля).

О дегустации:

Иногда решение банальной транспортной проблемы превращается в настоящий шедевр! И речь сейчас идет о насыщенных, ярких, самобытных колониальных винах – хересе и портвейне. Когда перед торговцами встала задача о доставке вина на дальние расстояния, они просто добавили в него бренди. Долгая дорога, перепады температуры, постоянная качка и деревянные бочки лишь расставили свои акценты в новом получившемся напитке.

Время шло и технологии усложнялись. Чтобы получить идеальный херес отбирают определенные сорта винограда, используют солеры и тщательно следят за всем этапами, начиная от выращивания винограда до выдержки под флором. Портвейны тоже требуют тщательно внимания и контроля. А результат будет в ваших бокалах. Богатое и сложное Кинта Да Романейра Файн Тони с густым ароматом сухофруктов и орехов. Свежее и бойкое Черчилль'с Лейт Боттлед Винтаж Порт с насыщенным ароматом перца и ладана. Миндально-травянистое Алехандро Фино с чуть горьковатым послевкусием. И два действительно уникальных хереса от Вильямс И Хамберт возрастом 15 и 30 лет: полные, обволакивающие, с нотами меда, орехов и карамели.

Хотите знать, как создаются эти эстетичные, роскошные и элегантные крепленые вина? Мечтаете распробовать все оттенки вкуса и насладиться богатым букетом? Тогда мы ждем вас на нашей дегустации. И это будет действительно интерено!

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Кинта Да Романейра Файн Тони (Португалия, Долина Дору)
  2. Вино Черчилль'с Лейт Боттлед Винтаж Порт (Португалия, Долина Дору)
  3. Вино Алехандро Фино (Испания, Херес де ла Фронтера)
  4. Вино Херес Вильямс И Хамберт Халифа Амонтильядо Солера Эспесиаль 30 Лет (Испания, Херес де ла Фронтера)
  5. Вино Херес Вильямс И Хамберт Драй Сак Солера Э Олоросо Спесиаль 15 Лет (Испания, Херес де ла Фронтера)

Приобрести подарочный сертификат категории Club.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ибикус Виктория Викторовна
Дата мероприятия 09 авг 2019 19:00
Дата окончания мероприятия 09 авг 2019 21:00
Последний срок регистрации 08-08-2019
Стоимость 2 500 руб.
Лектор Ибикус Виктория Викторовна
Место проведения
Sangiovese Club
(Казанская, 8-10)
Казанская ул. д.8-10, г. Санкт-Петербург, Россия
Sangiovese Club
(Казанская, 8-10)
Регистрация на это мероприятие закрыта
2500Руб.. 4

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бонусы - Участникам дегустации предоставляются скидки: 20% на покупку дегустационных образцов сразу после дегустации, 10% на покупку любых вин и прочих товаров в бутике.
  5. Подарки - Приходите с друзьями и получайте скидки на участие в дегустации! Вы можете подарить посещение дегустаций своим родным, друзьям и знакомым, купив у нас подарочный сертификат на товары.
  6. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).