Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: ХХ: херес и хамон , Дегустации CLUB

 

Лекция-дегустация на тему: ХХ: херес и хамон

Дата и время:

23 октября 2021 года (суббота), 18:00

Место:

дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, д.19)

Лектор:

Виктория Ибикус

- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 15 лет (HoReCa и розничная торговля). Преподаватель в школе сомелье Академия Вина с 2017 года.

О дегустации:

Приглашаем вас на дегустацию в стиле «два икса». Хамон и херес – две, пожалуй, самые вкусные визитные карточки Испании. Невозможно попробовать их и остаться равнодушным: нежность и брутальность, неповторимый аромат и богатая палитра вкусов, традиции и постоянно подтверждаемое качество – вот что ждет вас на нашей встрече.

Хересов бывает много: только основных типов насчитывается семь, а различных подстилей гораздо больше. Разница заключается в сорте винограда, регионе производства, методике выдержки – под флером или с доступом кислорода, длительности этой выдержки, сладостью получившегося вина. Хамоны не уступают в разнообразии: два основных вида – это серрано и иберико, а внутри них существует классификация по продолжительности выдержки и типу диеты, которой придерживались свинки.

Именно поэтому мы приготовили для вас уникальный сет из двух видов хамона и пяти видов хереса, включая выдержанные Амонтильядо и Педро Хименес, чтобы вы в полной мере смогли почувствовать их вкус, аромат, оценить сочетаемость и выбрать свою личную идеальную пару.

На дегустации будут представлен сет из 6 хересов разных стилей и 2 видов хамона.

Приобрести подарочный сертификат категории Club

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ибикус Виктория Викторовна
Дата мероприятия 23 окт 2021 18:00
Дата окончания мероприятия 23 окт 2021 20:00
Последний срок регистрации 22-10-2021
Стоимость 2 800 руб.
Лектор Ибикус Виктория Викторовна
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 19)
пр. Добролюбова, 19, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 19)
Регистрация на это мероприятие закрыта
2800Руб.. 6

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).