Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Лед и пламя: "белый король" солнечного Средиземноморья Верментино в сочетании с швейцарскими сырами, Дегустации CLUB

 

Лекция-дегустация на тему: Лед и пламя: "белый король" солнечного Средиземноморья Верментино в сочетании с швейцарскими сырами

Дата и время: 8 марта 2019 года (пятница), 19:30

Место: дегустационный зал Sangiovese Club (Санкт-Петербург, ул. Казанская д. 8-10)

Лектор: Виктория Ибикус

- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). Администратор винного бутика и сырной лавки "Альта Вина" на Гражданском пр. 41Б (с 2013 года - по настоящее время), "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 13 лет (HoReCa и розничная торговля).

О дегустации:

Под жарким солнцем Средиземноморья зреет виноград с интересной историей и необычным вкусом. Его не зря называют «белым королем», потому что, попробовав раз вина из этих зеленовато-желтых ягод, вы влюбитесь в тонкий аромат и освежающий букет.

Во время нашей дегустации мы соединим теплое, нежное вино из Верментино со швейцарскими сырами. Это известное классическое сочетание, но мы пойдем дальше и попробуем найти идеальную пару. Мы подобрали разные сорта сыра – сливочный и пряный, с ярко выраженным ароматом и нейтральный, твердый и мягкий. Вина тоже каждое со своими особенностями: элегантное и свежее Ланге Фаворите Далила, плотное, пахнущее шалфеем и ванилью Болгери Верментино, яркое, с шоколадно-мармеладными нотками Домен Пуэш Кокю Верментино Шардоне и насыщенное, с ароматом цветов и тимьяна Верментино и Фьори Фрателли Пала. А в завершении вечера вас ждет сюрприз – сладкое корсиканское вино из личной коллекции сомелье, приготовленное из ботритизированных ягод и обладающее уникальным букетом.

Мы уверены, что лед и пламень сойдут на нашей дегустации на равных и подарят море положительных эмоций, новые вкусы и яркие воспоминания.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Ланге Фаворита Далила (Италия, Пьемонт)
  2. Вино Болгери Верментино (Италия, Тоскана)
  3. Вино Домен Пуэш Кокю Верментино Шардоне (Франция, Лангедок)
  4. Вино Верментино и Фьори Фрателли Пала (Италия, Сардиния)
  5. Вино из личной коллекции сомелье - сладкое ботритизированное (Франция, Корсика)

Приобрести подарочный сертификат категории Club.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ибикус Виктория Викторовна
Дата мероприятия 08 март 2019 19:30
Дата окончания мероприятия 08 март 2019 21:00
Последний срок регистрации 07-03-2019
Стоимость 2 500 руб.
Лектор Ибикус Виктория Викторовна
Место проведения
Sangiovese Club
Казанская ул. д.8-10, г. Санкт-Петербург, Россия
Sangiovese Club
2500Руб.. 8

Схема проезда

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бонусы - Участникам дегустации предоставляются скидки: 20% на покупку дегустационных образцов сразу после дегустации, 10% на покупку любых вин и прочих товаров в бутике.
  5. Подарки - Приходите с друзьями и получайте скидки на участие в дегустации! Вы можете подарить посещение дегустаций своим родным, друзьям и знакомым, купив у нас подарочный сертификат на товары.
  6. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).