Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Легенды Каталонии: кава и хамон, Дегустации CLUB

 

Лекция-дегустация на тему: Легенды Каталонии: кава и хамон

Дата и время: 18 июня 2021 года (пятница), 19:30

Место: Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 19)

Лектор: Виктория Ибикус

- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 15 лет (HoReCa и розничная торговля). Преподаватель в школе сомелье Академия Вина с 2017 года.

О дегустации:

Гордая и независимая Каталония знаменита не только своими шикарными пляжами, фантастически красивой Барселоной и неспешной курортной жизнью в маленьких городках на побережье Средиземного моря. Она уже больше 20 лет является крупным апелласьоном и с радостью делится со всем миром своим солнцем, теплом, искристой кавой и ароматным хамоном.

Последним двум шедеврам мы и решили посвятить целый вечер: насладиться игрой пузырьков в бокалах, распробовать интересные оттенки элегантных белых брютов и романтических ягодных розе. Хамон и традиционные тапас станут отличным дополнением. Во-первых, они родом из того же региона, во-вторых, требуют такого же внимания, вдохновения и заботы при создании, а в-третьих, столь же разнообразны и самобытны, как и вино.

Мы расскажем о технологии создания кавы, о международных и автохтонных сортах винограда, которые делятся с ней своими вкусами и ароматами, поговорим о двух типах хамона и попробуем составить идеальную эногастрономическую пару из представленных образцов вина и закусок.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Игристое вино Финка Ренардес Кава Брют Натюр (Испания, Каталония)
  2. Игристое вино Раймат Эль Сим дель Туро Резерва (Испания, Каталония)
  3. Вино Торре Ория Доминио дель Деррамадор (Испания, Валенсия)
  4. Игристое вино Виларнау Брют Ресерва Розе Деликат (Испания, Каталония)
  5. Игристое вино Кава Бодега Пере Вентура Пинк Пинк Физз Розе (Испания, Пенедес)

Приобрести подарочный сертификат категории Club.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ибикус Виктория Викторовна
Дата мероприятия 18 июнь 2021 19:30
Дата окончания мероприятия 18 июнь 2021 21:30
Последний срок регистрации 17-06-2021
Стоимость 2 800 руб.
Лектор Ибикус Виктория Викторовна
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 19)
пр. Добролюбова, 19, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 19)
Регистрация на это мероприятие закрыта
2800Руб.. 21

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).