Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Многоликое Шардоне в обрамлении благородного сыра, Дегустации CLUB

 

Лекция-дегустация на тему: Многоликое Шардоне в обрамлении благородного сыра

Дата и время: 13 июля 2019 года (суббота), 19:30

Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

- организатор программ образовательного центра "Академия Вина"; обладатель сертификата WSET Level 3; аккредитованный провайдер программ WSET в России.

О дегустации:

Шардоне – первый, многоликий, уникальный… Чтобы описать все особенности этого удивительного сорта, потребуется много времени. Поэтому мы предлагаем вам просто попробовать его и лично убедиться каким неожиданным, ярким, изящным и многогранным может быть это легкое белое вино.

Наши образцы прибыли из Италии, России и Франции. Выращенные в разных районах, они впитали все особенности местной почвы, климата, окружающих условий, а методики виноделов лишь подчеркнули эти нюансы. Итальянское Шардоне, созревшее под ярким солнцем и обласканное теплыми ветрами, раскрывается насыщенным тропическим ароматом и освежающим сухим вкусом с легкой кислинкой. Отечественное Шардоне Дивноморское наполнено сладким запахом цветов, а во вкусе прослеживается минеральность и гармоничность. Классические французские образцы элегантны, утончены и изящны. В букете Шато Ля Верналь Пуйи Фюиссе Колен-Буриссе слышны нотки миндаля, запеченного яблока и лимона, а тонкое Шабли благоухает травами, персиком и минералами.

К такому сложному вину будет непросто подобрать идеальную сырную пару, но мы постараемся сделать это на нашей дегустации. Вы попробуете каждое вино с мягким, выдержанным, нейтральным или пряным сыром, оцените, как меняется вкус напитка, и найдете подходящее сочетание. Это непростая и интересная задача, но мы уверены, что вам она по плечу!

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Кьянтари Шардоне (Италия, Сицилия)
  2. Вино Шардонне Терлано (Италия, Альто-Адидже)
  3. Вино Шардоне Дивноморское (Россия, Краснодарский край)
  4. Вино Шато Ля Верналь Пуйи Фюиссе Колен-Буриссе (Франция, Пуйи-Фюиссэ)
  5. Вино Шабли (Франция, Шабли)

Приобрести подарочный сертификат категории Club.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 13 июль 2019 19:30
Дата окончания мероприятия 13 июль 2019 21:30
Последний срок регистрации 12-07-2019
Стоимость 2 500 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
Регистрация на это мероприятие закрыта
2500Руб.. 8

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).