Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Обворожительный креман в тени Шампани, Дегустации CLUB

 

Лекция-дегустация на тему: Обворожительный креман в тени Шампани

Дата и время: 23 августа 2019 года (пятница), 19:00

Место: дегустационный зал Shiraz Club (Санкт-Петербург, Большой пр-т П.С, д. 33А)

Лектор: Александра Невзорова

- выпускница школы сомелье «Миллезим»; в винном мире больше 3-х лет.

О дегустации:

Креман – отличная альтернатива шампанскому, просекко, каве и другим игристым винам. Главное его отличие – мягкая сливочность без мощной шипучести и сильного покалывания языка. Добавьте к этому большое разнообразие пригодных для креманов сортов винограда, широкие возможности купажирования и перед вами возникнет этот ароматный, свежий и своенравный напиток.

Стоит ли сравнивать креман с шампанским? И да, и нет. С одной стороны само название «креман» не защищено по географическому признаку и так можно назвать игристое вино из любого уголка земного шара. С другой стороны требования к производителям креманов настолько строгие и подробно прописанные, что официально это вино производят всего в 10 регионах, восемь из которых находятся во Франции. Поэтому на нашей дегустации вас будут ждать именно французские креманы из разных провинций. Начнем с Эльзаса, где производят самое большое количество кремана во Франции. Чаще всего в его основе лежит Пино Нуар – легкий, с приятной кислотность и ароматом клубники. Но иногда бывают интересные купажи, как например, Креман Д'Эльзас Брют Резерв Домен Жан-Марк Бернар – элегантный, сочный и персиковый. Затем Бургундия: моносортовое Шардоне, яблочно-травянистое, сдобное и сливочное, или ассамбляж Пино Нуар, Шардоне, Гаме и Алиготе со свежим цитрусовым ароматом и структурным вкусом. А долина Луары поделится ярким и соблазнительным Креман Де Луар и Санс Блан Де Блан с изысканным и продолжительным послевкусием.

Мы обязательно расскажем вам о технологии создания креманов, о строгих требованиях к винограду и методам производства, поговорим об истории этого напитка и поможем ему навсегда выйти из тени «старшего брата» - шампанского.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Игристое вино Креман Д'Эльзас Брют Резерв Домен Жан-Марк Бернар (Франция, Эльзас)
  2. Игристое вино Креман Д'Эльзас Брют Резерв Домен Жан-Марк Бернар (Франция, Эльзас)
  3. Игристое вино Креман Де Бургонь Гранд Резерв Луи Буйо Брют (Франция, Бургундия)
  4. Игристое вино Креман Де Бургонь Колен-Буриссе (Франция, Бургундия)
  5. Игристое вино Креман Де Луар и Санс Блан Де Блан (Франция, Долина Луары)

Приобрести подарочный сертификат категории Club.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Невзорова Александра
Дата мероприятия 23 авг 2019 19:00
Дата окончания мероприятия 23 авг 2019 21:00
Последний срок регистрации 22-08-2019
Стоимость 2 500 руб.
Лектор Невзорова Александра
Место проведения
Game Club
(Большой пр-т П.С, 33А)
Большой пр-т П.С, д. 33А, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Game Club
(Большой пр-т П.С, 33А)
Регистрация на это мероприятие закрыта
2500Руб.. 10

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бонусы - Участникам дегустации предоставляются скидки: 20% на покупку дегустационных образцов сразу после дегустации, 10% на покупку любых вин и прочих товаров в бутике.
  5. Подарки - Приходите с друзьями и получайте скидки на участие в дегустации! Вы можете подарить посещение дегустаций своим родным, друзьям и знакомым, купив у нас подарочный сертификат на товары.
  6. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).