Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Пряности и страсти: топ-5 пряных вин мира, Дегустации CLUB

 

Лекция-дегустация на тему: Пряности и страсти: топ-5 пряных вин мира

Дата и время: 30 октября 2020 года (пятница), 19:30

Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Виктория Ибикус

- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 15 лет (HoReCa и розничная торговля). Преподаватель в школе сомелье Академия Вина с 2017 года.

О дегустации:

Пряные вина иногда еще называют теплыми: яркие ароматы специй согревают изнутри, поэтому лучшего выбора для холодного осеннего вечера просто быть не может. Так что если хотите добавить октябрьской пятнице интересную изюминку – наша пряная и страстная дегустация ждет вас!

Какие же они эти пряные вина? Сочные, сбалансированные, с полным и элегантным вкусом, в них чувствуются мощные аккорды спелых фруктов, древесины, орехов, меда и, конечно же, специй. Особенно интересно звучат белые пряные вина, ведь от них не ожидаешь такого роскошного вкуса и аромата. Чаще всего теплые и насыщенные вина создают из сортов, которые изначально имеют пикантные ноты – сира, карменер, мальбек, автохтонные лозы Португалии и Испании раскрываются в вине ароматом черного перца, шоколада, дыма, ванили. И чтобы лучше почувствовать эти оттенки мы дополним нашу дегустацию настоящими специями и задействуем набор «Нос вина».

Вы познакомитесь с самыми известными пряными винами мира, поработаете с уникальным инструментом сомелье «Нос вина», узнаете о пряных сортах винограда и приоткроете завесу тайны над технологиями, которые придают винам особо теплый букет.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Кроз-Эрмитаж Колен-Буриссе (Франция, Кот дю Рон)
  2. Вино Эстерхази Кюве Трокенбееренауслезе Вельшрислинг Шардоне (Австрия, Бургенленд)
  3. Вино Карменер Гран Резерва Кеулат (Чили, Центральная долина)
  4. Вино Бароло Марченаско Ренато Ратти (Италия, Пьмонт)
  5. Вино Херес Вильямс И Хамберт Халифа Амонтильядо Солера Эспесиаль 30 Лет (Испания, Херес де ла Фронтера)

Приобрести подарочный сертификат категории Club.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ибикус Виктория Викторовна
Дата мероприятия 30 окт 2020 19:30
Дата окончания мероприятия 30 окт 2020 21:30
Последний срок регистрации 29-10-2020
Стоимость 2 500 руб.
Лектор Ибикус Виктория Викторовна
Регистрация на это мероприятие закрыта
2500Руб.. 16

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).