Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Sauvignonissimo! Совиньон Блан со всего мира в сочетании с коровьими, овечьими и козьими сырами, Дегустации CLUB

 

Лекция-дегустация на тему: Sauvignonissimo! Совиньон Блан со всего мира в сочетании с коровьими, овечьими и козьими сырами

Дата и время: 15 мая 2021 года (суббота), 18:00

Место: дегустационный зал Sangiovese Club (Санкт-Петербург, ул. Казанская д. 8-10)

Лектор: Виктория Ибикус

- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 15 лет (HoReCa и розничная торговля). Ключевой преподаватель в школе сомелье Академия Вина с 2017 года. Менеджер развлекательных и образовательных программ центра Академия Вина с 2019 года.

О дегустации:

Совиньон Блан – интригующий сорт винограда. Вина из него получаются свежие, хрустящие, с провокационным ароматом и чистым вкусом. Каждый регион добавляет в букет свои нотки: цитрусы, полевые цветы, тропические фрукты, пряные специи, минералы. А значит, и «звучание» вина в бокале будет разным. Сделать его чище, приятнее и интереснее помогут благородные сыры.

Совиньон Блан – один из самых известных международных белых сортов. Начав свою историю во Франции, сегодня он зреет на виноградниках Старого и Нового Света и позволяет виноделам разных стран создавать из себя теплые, ароматные, мягкие вина. И чем больше сравниваешь образцы из Франции и Новой Зеландии, Италии и России, тем больше хочется узнать про это вино, оценить, попробовать, найти то самое, идеальное и подобрать ему достойную гастрономическую пару. Мы воспользуемся классическими рекомендациями – вино и сыр и увидим, что тут тоже могут быть разные, иногда даже неожиданные, варианты.

Мы приглашаем вас на солнечную дегустацию Совиньон Блан. Вы узнаете о некоторых особенностях этого сорта, которые не принято обсуждать, услышите историю его путешествий, запомните, что лучше пробовать его молодым и свежим, а также сравните яркие образцы из разных точек земного шара в сочетании с коровьими, овечьими и козьими сырами.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Ронгопай Мальборо Совиньон Блан (Новая Зеландия, Мальборо)
  2. Вино Сансер Ле Баронн Блан (Франция, Сансер)
  3. Вино Больцано Совиньон (Италия, Альто-Адидже)
  4. Вино Ликурия Совиньон Блан (Россия, Краснодарский край)
  5. Вино Карм Де Риесек (Франция, Сотерн)

Приобрести подарочный сертификат категории Club.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ибикус Виктория Викторовна
Дата мероприятия 15 мая 2021 18:00
Дата окончания мероприятия 15 мая 2021 20:00
Последний срок регистрации 14-05-2021
Стоимость 2 800 руб.
Лектор Ибикус Виктория Викторовна
Место проведения
Sangiovese Club
(Казанская, 8-10)
Казанская ул. д.8-10, г. Санкт-Петербург, Россия
Sangiovese Club
(Казанская, 8-10)
Регистрация на это мероприятие закрыта
2800Руб.. 4

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).