Лекция-дегустация на тему: Шираз/Сира, Дегустации CLUB
https://wine-academia.ru/events/club/lektsiya-degustatsiya-na-temu-shiraz-sira-2"
Лекция-дегустация на тему: Шираз/Сира
Дата и время: 30 августа 2019 года (пятница), 19:00
Место: дегустационный зал Sangiovese Club (Санкт-Петербург, ул. Казанская д. 8-10)
Лектор: Василий Манаев
- выпускник школы сомелье Евгения Агапова и Игоря Шарбатова 2018 года. Кавист винного бутика "Альта Вина"
О дегустации:
Как же все-таки правильно называется сорт самого темного винограда – Шираз или Сира? Ответ на этот вопрос будет зависеть от того, где именно вы его зададите. На родине винограда в долине реки Роны и виноградниках Старого Света его называют Сира, а в другом полушарии, где-нибудь в Австралии или Южной Африке он будет только Шираз и никак иначе.
Но только ли название меняется в зависимости от континента? Именно на этот вопрос мы постараемся ответить на нашей дегустации. Перед вами будут представлены пять образцов: два из Старого Света и три из Нового. Греческий Сира пряный и ванильный, в нем чувствуются древесные ноты и танины. Испанский Зе Намберс Сира насыщенный, фруктовый, полнотелый и мягкий. Эчеверрия Сира Гран Резерва из Чили раскрывается ароматом черных спелых фруктов и горького шоколада, оно шелковистое и сбалансированное. Шираз по мнению экспертов более яркий и дымный. Проверим это на примере австралийского Шираз Каберне Классик Джейкобс Крик с его гармоничным и сочным вкусом с оттенками кедровых орешков и южноафриканского Франшхук Селлар Шираз – мягкого, выразительного, пряного и древесного.
Мы обязательно расскажем, как Сира превратился в Шираз. А вы решите, какой из них вам больше нравится.
Вина, которые будут представлены на дегустации:
- Вино Аксия Сира Ксиномавро (Греция, Македония)
- Вино Зе Намберс Сира (Испания, Рибера дель Хукар)
- Вино Эчеверрия Сира Гран Резерва (Чили, Центральная долина)
- Вино Шираз Каберне Классик Джейкобс Крик (Австралия, Юго-Восточная Австралия)
- Вино Франшхук Селлар Шираз (ЮАР, Вестерн Кейп)
Приобрести подарочный сертификат категории Club.
Вопросы: +7 (812) 677-66-68.
Информация о мероприятии
| Дата мероприятия | 30 авг 2019 19:00 |
| Дата окончания мероприятия | 30 авг 2019 21:00 |
| Последний срок регистрации | 27-08-2019 |
| Стоимость | 2 500 руб. |
| Лектор | Манаев Василий |
| Место проведения |
Sangiovese Club (Казанская, 8-10) |
Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:
- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.
Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!
Важная информация
Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.
При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.
Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.
Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.
На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.
- Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
- Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).