Лекция-дегустация на тему: Вина Испании и хамон, Дегустации CLUB
https://wine-academia.ru/events/club/lektsiya-degustatsiya-na-temu-vina-ispanii-i-khamon"
Лекция-дегустация на тему: Вина Испании и хамон
Дата и время: 5 декабря 2020 года (суббота), 19:00
Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)
Лектор: Виктория Ибикус
- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 15 лет (HoReCa и розничная торговля). Преподаватель в школе сомелье Академия Вина с 2017 года.
О дегустации:
Что приходит на ум при упоминании Испании сразу после моря, солнца и корриды? Конечно же, вино и хамон! Именно поэтому мы решили объединить две гастрономические испанские достопримечательности и приглашаем вас на дегустацию, где будут представлены белые и красные вина в компании с ароматным хамоном.
Испанское виноделие имеет давнюю историю, и сегодня виноградники есть в каждом регионе этой страны. Благодаря разнообразию рельефа и климата вина тут получаются очень разными: легкими и свежими или насыщенными и полнотелыми, с тонким изящным ароматом цитрусов, трав и цветов или обволакивающим интенсивным букетом спелых фруктов, специй и дуба. И, пожалуй, лучше всего подчеркнет вкус и богатство местных вин настоящий испанский деликатес – сыровяленый окорок хамон. Он тоже бывает разным – мягким и нежным или твердым и фактурным в зависимости от срока вяления, породы свиней и их рациона.
Приглашаем вас на испанское пиршество: вина, хамон, оливки, интересные рассказы о местном виноделии и самых известных сортах винограда, интересные сочетания вкусов и ароматов, новые открытия и расслабленная атмосфера настоящей сиесты.
Вина, которые будут представлены на дегустации:
- Вино Террас Гауда Черная Этикетка (Испания, Риас Байхас)
- Вино Матарромера Мелиор (Испания, Рибера дель Дуэро)
- Вино Риоха Винья Помаль Крианса (Испания, Риоха)
- Вино Винья Помаль Гран Резерва (Испания, Риоха)
- Вино Тайм Уэйтс Фор Но Уан (Испания, Хумилиа)
Приобрести подарочный сертификат категории Club.
Вопросы: +7 (812) 677-66-68.
Информация о мероприятии
| Дата мероприятия | 05 дек 2020 19:00 |
| Дата окончания мероприятия | 05 дек 2020 21:00 |
| Последний срок регистрации | 04-12-2020 |
| Стоимость | 2 500 руб. |
| Лектор | Ибикус Виктория Викторовна |
| Место проведения |
Cabernet S Club (пр. Добролюбова, 3) |
Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:
- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.
Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!
Важная информация
Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.
При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.
Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.
Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.
На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.
- Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
- Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).