Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Винный ринг: Шираз - Сира, Дегустации CLUB

 

Лекция-дегустация на тему: Винный ринг: Шираз - Сира

Дата и время: 3 октября 2020 года (суббота), 19:30

Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Виктория Ибикус

- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 15 лет (HoReCa и розничная торговля). Преподаватель в школе сомелье Академия Вина с 2017 года.

О дегустации:

Сира и Шираз – такие разные и такие похожие. Давайте познакомимся с ними поближе, чтобы изучить их непростой характер, разобраться в стилях и оценить роскошную чувственность одного сорта с двумя названиями.

Принято считать, что Сира появился во Франции на севере долины Роны. Сначала он выступал в качестве интересного дополнения к изящным купажам, а затем громко заявил о себе. Потом пришло время отправляться в путешествие: прохладный климат сменился жарой и ярким солнцем, новосветсткие виноделы начали экспериментировать с пока еще незнакомым сортом и Сира превратился в Шираз. Первый мягкий, элегантный, в его аромате нежность фиалок соседствует с сочной черной смородиной, нотами перца и кожи. Второй оказался наполнен дымом, шоколадом, лакрицей, черносливом, он гармоничный, сочный, пряный.

Вы сможете оценить оба стиля и продегустировать классические французские и итальянские образцы, а после сравнить их с яркими новосветскими «коллегами». Вы узнаете об истории этого сорта, об условиях, которые напрямую влияют на вкус и аромат готового вина и, может быть, даже решите, кто одержит победу на нашем винном ринге – Сира или Шираз.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Франшхук Селлар Шираз (ЮАР, Вестерн Кейп)
  2. Вино Круа д' Ор Сира (Франция, Лангедок)
  3. Вино Кроз Эрмитаж Колен Буриссе (Франция, Кроз-Эрмитаж)
  4. Вино Принчипи ди Бутера Сира (Италия, Сицилия)
  5. Вино Тэйк ит ту зе грейв Шираз Лэнгхорн Крик (Австралия, Южная Австралия)

Приобрести подарочный сертификат категории Friends.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ибикус Виктория Викторовна
Дата мероприятия 03 окт 2020 19:00
Дата окончания мероприятия 03 окт 2020 21:00
Последний срок регистрации 02-10-2020
Стоимость 1 500 руб.
Лектор Ибикус Виктория Викторовна
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
Регистрация на это мероприятие закрыта
1500Руб.. 20

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).