Лекция-дегустация на тему: Винный ринг: Тоскана и Супертоскана, Дегустации CLUB
https://wine-academia.ru/events/club/lektsiya-degustatsiya-na-temu-vinnyj-ring-toskana-i-supertoskana"
Лекция-дегустация на тему: Винный ринг: Тоскана и Супертоскана
Дата и время: 4 декабря 2020 года (пятница), 19:30
Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)
Лектор: Виктория Ибикус
- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 15 лет (HoReCa и розничная торговля). Преподаватель в школе сомелье Академия Вина с 2017 года.
О дегустации:
Всегда ли следование строгим правилам в виноделии гарантирует превосходный результат? Или иногда стоит пойти на нарушение традиций, чтобы получить вино, при упоминании которого будут неизменно употреблять приставку «супер»?
Именно это решили проверить в 70-х годах прошлого века виноделы из небольшой деревушки Болгери, посадив на своих виноградниках лозы Каберне Совиньон и Каберне Фран. Так родилось знаменитое противостояние Тосканы и Супертосканы. Мы приглашаем вас на один вечер стать винным рефери и выйти на ринг, где сойдутся классические и бунтарские образцы знаменитых итальянских вин. Во время дегустации вы оцените их аромат и вкус, узнаете историю появления «неправильных» тосканских вин и то, какой эффект они произвели сразу после своего выхода на рынок и как сумели упрочить репутацию спустя несколько лет.
Вас будут ждать яркие и запоминающиеся образцы, интересные рассказы и небольшой экскурс в технологию производства классической Тосканы и экспериментальной Супертосканы. И только вы сможете решить, кто же одержит победу на винном ринге.
Вина, которые будут представлены на дегустации:
- Вино Нипоццано Кьянти Руфина Ризерва (Италия, Тоскана)
- Вино Кастелло Тричерки Россо Ди Монтальчино (Италия, Тоскана)
- Вино Пичини Нобиле Де Монтепульчано (Италия, Тоскана)
- Вино Ле Дифезе (Италия, Тоскана)
- Вино Авиньонези Дезидерио (Италия, Тоскана)
Приобрести подарочный сертификат категории Club.
Вопросы: +7 (812) 677-66-68.
Информация о мероприятии
| Дата мероприятия | 04 дек 2020 19:30 |
| Дата окончания мероприятия | 04 дек 2020 21:30 |
| Последний срок регистрации | 03-12-2020 |
| Стоимость | 2 500 руб. |
| Лектор | Ибикус Виктория Викторовна |
| Место проведения |
Cabernet S Club (пр. Добролюбова, 3) |
Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:
- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.
Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!
Важная информация
Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.
При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.
Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.
Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.
На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.
- Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
- Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).