Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Винный ринг: Тоскана против Супертосканы, Дегустации CLUB

 

Лекция-дегустация на тему:

Винный ринг: Тоскана и Супертоскана

Дата и время:

24 октября 2021 года (воскресенье), 17:00

Место:

дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 19)

Лектор:

Виктория Ибикус

- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 15 лет (HoReCa и розничная торговля). Преподаватель в школе сомелье Академия Вина с 2017 года.

О дегустации:

Тоскана классический центральный винодельческий регион Италии, известный качественными винами со времен этрусков. Кьянти, Брунелло, Вино Нобиле - самые знаковые вина и почти все они делаются на основе местной звезды - Санджовезе.

Но всегда ли следование строгим правилам в виноделии гарантирует превосходный результат? Или иногда стоит пойти на нарушение традиций, чтобы получить вино, при упоминании которого будут неизменно употреблять приставку «супер»?

Именно это решили проверить в конце 60-х годов прошлого века виноделы из небольшой деревушки Болгери, посадив на своих виноградниках лозы Каберне Совиньон и Каберне Фран. Так родилось знаменитое противостояние Тосканы и Супертосканы. Мы приглашаем вас на один вечер стать винным рефери и выйти на ринг, где сойдутся классические и бунтарские образцы знаменитых итальянских вин. Во время дегустации вы оцените их аромат и вкус, узнаете историю появления «неправильных» тосканских вин и то, какой эффект они произвели сразу после своего выхода на рынок и как сумели упрочить репутацию спустя несколько лет.

Вас будут ждать яркие и запоминающиеся образцы, интересные рассказы и небольшой экскурс в технологию производства классической Тосканы и экспериментальной Супертосканы. На нашем воскресном ринге сразятся вина классических апелласьонов Тосканы и супертосканские звезды. А судьи - вы, наши гости (обязательно проголосуем!). И, как приятное дополнение, к итальянским винам - тарелка с деликатесами.

 

Приобрести подарочный сертификат категории Club

Вопросы: +7 (812) 677-66-68

Информация о мероприятии

Ибикус Виктория Викторовна
Дата мероприятия 24 окт 2021 17:00
Дата окончания мероприятия 24 окт 2021 19:00
Последний срок регистрации 20-10-2021
Стоимость 2 800 руб.
Лектор Ибикус Виктория Викторовна
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 19)
пр. Добролюбова, 19, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 19)
Регистрация на это мероприятие закрыта
2800Руб.. 24

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).