Мероприятия в месте: Русский купаж
(Московский пр., 171)

К концу октября все чаще в мыслях появляются мечты о теплом южном солнце, шуме морских волн, красивых закатах и теплом бризе. Мы не можем исполнить все ваши мечты, но избавить от осенней хандры и согреть вечер яркими винами русского юга в наших силах!

Российское вино – это новый и довольно интересный предмет для обсуждения любителей и экспертов. Так сложилось, что довольно долгое время виноградарство и виноделие в нашей стране было не особенно привлекательно. Но совсем недавно ситуация изменилась. И мы просто обязаны знать марки современных хороших отечественных вин, которые уже создали звездные вина.

В этот вечер будет дегустация вин самых ярких, известных и важных для России виноделов: Швец, Репин, Дзитоев, Толстой, Леон.

Дегустация молодых вин и взрослых вин с потенциалом. Что придется вам больше по вкусу:

- молодые - легкие, фруктовые, теплые и радостные, со своими неповторимыми особенностями

- или выдержанные - насыщенные, богатые ароматикой и вкусом?

Как влияет выдержка на вино? Как оно меняется с течением самого главного ресурса - времени? 

В палитре дегустации мы приберегли все багряные оттенки вина: от нежнейших легких розовых до плотных насыщенных красных с фиолетовой сердцевиной. Розовое вино – романтичный напиток рассветных тонов, но оно отлично подходит и к закускам, и к основным блюдам, составляет компанию морепродуктам и гармонично подчеркивает изысканные десерты. Красное - кровь и сила винограда, лучше всего проявляет себя в сочетании с мясом и выдержанными сырами. Создать качественное розовое и красное вино непросто, поэтому можно по праву гордиться российскими виноделами, которые не боятся трудностей и дарят нам изысканное удовольствие от букета наших вин.

 С каждым новым сезоном авторитет российских вин и винных марок растет. Красностоп Золотовский — главный из исконно российских красных сортов. Мощные, табачные вина из него нередко сравнивают с Каберне Совиньоном. Многие российские виноделы экспериментируют с Красностопом.

Один из самых распространенных мифов о российском виноделии настаивает на том, что отечественные вина пока не могут конкурировать с традиционными винами Старого и Нового Света, их невозможно спутать и разница будет видна даже начинающим винолюбам. Мы предлагаем вам принять участие в необычной дегустации и на собственном опыте опровергнуть или подтвердить этот миф.

 С каждым новым сезоном авторитет российских вин и винных марок растет. Но слишком много секретов и мифов окружает русское виноделие. Мы расскажем о том, где и как делается наше вино, разоблачим связанные с ним мифы. 

Долина «Золотая Балка» находится под Балаклавой и считается настоящей жемчужиной полуострова. Здесь фантастически красивые пейзажи и почти идеальные условия для выращивания и созревания сбалансированного винограда с ярким ароматом.

 С каждым новым сезоном авторитет российских вин и винных марок растет. Но слишком много секретов и мифов окружает русское виноделие. Мы расскажем о том, где и как делается наше вино, разоблачим связанные с ним мифы. 

Пить вино и любоваться искусством! Пятничным вечером мы возьмем руку бокал вина и погрузимся в мир творчества, поговорим о классицизме, реализме, импрессионизме и о вине. О выдающихся художниках и не менее выдающихся винах, наиболее ярко отражающих творческий подход. А также познакомимся с историей ярких винных этикеток в стиле "a la russe".

По мнению некоторых исследователей, крымское виноделие существует уже более 2000 лет. За это время сменились сорта винограда, технологии и даже климат, были головокружительные взлеты и впечатляющие падения, но местные вина всегда возвращались к своим ценителям. 

Сладкие вина – это настоящие шедевры винодельческого искусства. Чтобы получить идеальное сладкое, нужно очень постараться: дождаться полного созревания ягод, вовремя остановить ферментацию, выдержать вино положенное время, а иногда приходится подвяливать уже собранный урожай или ждать появления благородной плесени. Результат вы сможете оценить во время дегустации!