Мероприятия в месте: Sangiovese Club
(Казанская, 8-10)

Хорошее вино бывает разным. И чтобы подтвердить это смелое утверждение, мы приглашаем вас на сладкую дегустацию! К сожалению, многие с подозрением относятся к сладким винам, отдавая предпочтение их строгим сухим собратьям. Но хорошие виноделы могут и умеют удивлять, создавая настоящие десертные шедевры.

Большую роль в выборе вина играет этикетка. Она привлекает внимание, рассказывает историю, описывает вино всеми доступными ей средствами – рисунками, шрифтами, цветом, а затем добавляет необходимую информацию о стране, винодельне, сортах винограда. От того насколько креативна этикетка зависит, возьмете ли вы бутылку в руку, а от полноты информации на ней – поставите ли обратно или унесете с собой.

Каталония – удивительная часть Испании. Гордая, независимая, стремящаяся к самостоятельности и времена жутко обижающаяся на прилагательное «испанская», эта область в 1999 году была официально оформлена в отдельный винный апелласьон. И что же из этого получилось?

Ярко-зеленые холмы, пологие вершины, мягкий солнечный свет – Тоскана прекрасна в любое время года. А еще это идеальное место для того, чтобы создавать достойные, классические, респектабельные вина. Здесь сошлись воедино: мягкий, теплый климат с морским влиянием и защитной стеной Апеннин, множество невысоких холмов с идеальными для лоз почвами, древняя история виноделия и талантливые виноделы, которые чтут традиции и не бояться экспериментов.

Ох уж эти пузырьки, бегущие в бокалах… В них чувствуется праздничное настроение, восторг, предвкушение чудес и настоящего волшебства! Так что нам остается только радоваться тому многообразию игристых напитков, которое есть сейчас у всех ценителей тонкого вкуса, щедрого аромата и чарующего шипучего звучания.

Сомелье – это винный эксперт, который отлично владеет навыками дегустации, знает почти все о технологии производства вина, его хранении, может подробно рассказать о разновидностях, требованиях к подаче и идеальных гастрономических сочетаниях. У него отлично развито обоняние, чувство вкуса и умение интересно рассказать обо всем богатстве винного мира.

Казалось бы, что может быть общего у двух сортов винограда, которые разделяет океан? Но у итальянского Примитиво и американского Зинфанделя неожиданно обнаруживается очень много сходств. Свежие ягоды и сладкий джем, ароматная ваниль и насыщенный шоколад раскрываются в ярких и насыщенных букетах по обе стороны от Атлантики. А местные почвы и разный климат лишь оттеняют некоторые особенности, добавляя уникальности каждому вину.

Героическое вино… Само определение говорит о том, что его появление было непростым, полным опасностей и трудностей. А это значит, что в вашем бокале раскроется сильный характер, мужественный стиль и неповторимый аромат приключений.

Ронские сорта винограда начинают и выигрывают! Именно так можно охарактеризовать ситуацию, сложившуюся в 60-70-х годах прошлого века. Неожиданно малоизвестные и не особо популярные Сира, Гренаш, Мурведер благодаря череде отличных урожаев начали свое шествие по миру и даже стали соперничать с бордоскими сортами на равных.

Вина Эльзаса – ароматные, пряные, сильные, со стальным северным характером и французской мягкостью. Они завораживают с первого глотка и их хочется дегустировать снова и снова. Ну а чтобы подчеркнуть идеальный вкус и богатый букет, отлично подойдут швейцарские сыры и нежные паштеты.

Неббиоло – сорт капризный, требовательный, но и очень благодарный. За идеальные условия он готов поделиться нежностью фиалки, сладостью малины, тонким ароматом корицы, нотками шоколада и роскошью трюфелей. Само его название происходит от итальянского слова «nebbia», которым обозначают плотные туманы, окутывающие виноградники по утрам и рассеивающиеся в течение дня. А вина из него получаются очень яркие и по-настоящему терруарные.

Первое на что мы обращаем внимание при выборе вина – это его этикетка. Лаконичный или затейливый, однотонный или яркий, классический или оригинальный листок бумаги либо заставит нас взять в руки бутылку для изучения, либо подтолкнет к дальнейшему поиску. Именно поэтому виноделы приглашают знаменитых художников и известных дизайнеров для создания своих этикеток.