Личный кабинет

Лекция в рамках профессионального курса по крепкому алкоголю : Другие бренди, Дегустации CLUB

 

Лекция-дегустация в рамках экспресс-курса по крепкому алкоголю: Другие бренди

Дата и время: 17 июля 2019 года (среда), 19:00

Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Николай Дедин

- диплом школы «Сомелье» (Игоря Шарбатова и Евгения Агапова) с отличием. Кавист винного бутика «Альта Вина». Ведущий винных клубов и вечеров в сети «Альта Вина». Общий опыт в винной сфере более 5 лет (HoReCa и розничная торговля).

О дегустации:

Эксперты до сих пор спорят, когда на свет появился бренди. Кто-то находит явные факты его существования в XII веке, другие говорят о том, что именно превращение вина в спирт помогло Вильгельму Завоевателю покорить завоевать Англию в самом началe XI века.

Если же чуть отвлечься от исторических фактов, то перед нами предстанет целая когорта крепких алкогольных напитков, которые относят к «жженым винам» (именно так первоначально назывался бренди). Их разделяют на три большие группы: виноградный бренди, бренди из выжимок и фруктовый бренди. Каждая их этих групп включает в себя несколько категорий. Поэтому когда речь заходит о бренди, рядом могут стоять выдержанный богатый арманьяк, грузинская ароматная чача и крепкий яблочный кальвадос. Добавьте сюда разнообразие технологий производства, несколько способов выдержки, разные требования к содержанию алкоголя и вы поймете, что мир бренди таит в себе много удивительных фактов.

На нашей лекции мы постараемся рассмотреть все основные вопросы, связанные с технологией производства бренди, обсудим возможные способы дегустации, определим критерии оценки и изучим классификацию этого крепкого алкогольного напитка.

Вопросы, которые будут изучаться в рамках лекции:

  1. История появления бренди
  2. Классификация бренди
  3. Разнообразие технологий производства и выдержки
  4. Самые известные и популярные сорта бренди
  5. Выдающиеся бренди и производители

Текст(примерный): «Приобрести подарочный сертификат категории Friends»

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Дедин Николай
Дата мероприятия 17 июль 2019 19:00
Дата окончания мероприятия 17 июль 2019 22:00
Последний срок регистрации 16-07-2019
Стоимость 2 500 руб.
Лектор Дедин Николай
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
Регистрация на это мероприятие закрыта
2500Руб.. 5

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бонусы - Участникам дегустации предоставляются скидки: 20% на покупку дегустационных образцов сразу после дегустации, 10% на покупку любых вин и прочих товаров в бутике.
  5. Подарки - Приходите с друзьями и получайте скидки на участие в дегустации! Вы можете подарить посещение дегустаций своим родным, друзьям и знакомым, купив у нас подарочный сертификат на товары.
  6. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).