Мир крепких напитков, Дегустации CLUB
https://wine-academia.ru/events/club/spirits-tasting-23022018"
Лекция-дегустация на тему: Мир крепких напитков
Дата и время: 23 февраля 2018 г. (пятница), 19:30
Место: винный бутик Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова 3)
Лектор: Григорий Высоцкий
- винный эксперт, сомелье, преподаватель школы сомелье Академии Вина, создатель «Школы Вина Григория Высоцкого», управляющий винного бутика «Альта Вина на Казанской», к.с.х. наук.
О дегустации:
Античные люди использовали перегонку для получения ценных масел и эссенций. Затем они начали с ее помощью улучшать лекарства. Дистилляция была, главным образом, занятием философов и лекарей. Большой вклад в развитие этой технологии внесли арабы, но и они использовали её не в тех целях, о которых мы говорим, они готовили масла, эссенции и лекарства. Если же обратиться к более поздним источникам, то ужеможно проследить связь между алкоголем и технологией дистилляции.
Значительное усовершенствование техники дистилляции началось в XV веке. «Аквавита хорошо излечивает все болезни от холода. Она помогает людям со зловонным дыханием, против гнилых и зараженных ран, против неизлечимых болезней, против укусов ядовитых тварей,» - такая запись встречается в источнике того времени, опять же - акцент на лечение. Но уже с XVI века начинается развитие именно алкогольной сферы, технология распространяется по Европе и за её пределы. В разных странах появляются специалитеты, в одной местности делают виноградные дистилляты, в другой - зерновые или фруктовые.
В начале XIX века появлятся ректификация, а вместе с ней - возможность сделать чистейший спирт высокой крепости.
История и технология производства крепких напитков невероятно интересны! Они так тесно связаны с развитием и других сфер общества, поэтому являются полноценной частью общей истории. Приглашаем вас на дегустацию дистиллятов разных стран, которую проведет специалист по крепким напиткам - Григорий Высоцкий!
Вина, которые будут представлены на дегустации:
- Водка Сталковская Альфа (Россия)
- Чача виноградная Фанагория. Отборная (Россия)
- Джин Перигэн' c. Лондон Драй Джин (Испания)
- Ром Каней Бланка Суперьор (Куба)
- Бренди Вильямовка Таково (Сербия)
- Полугар Солодовый (Польша)
- Виски Манки Шолдер (Штоландия)
- Виски Уэст Корк Порт Каск Эйджд 12 лет (Ирландия)
Приобрести подарочный сертификат категории Club.
Эту дегустацию можно посетить по подарочным сертификатам "Новогодние привилегии 1+1" (эксклюзивные подарочные сертификаты на 2 персоны, которые были приобретены в период с 1 по 15 декабря 2017 в рамках акции "Новогодние привилегии") или по сертификатам категории Club (1 сертификат - 1 персона).
Вопросы и регистрация: +7 (812) 966-87-49.
Информация о мероприятии
| Дата мероприятия | 23 фев 2018 19:30 |
| Дата окончания мероприятия | 23 фев 2018 21:30 |
| Последний срок регистрации | 23-02-2018 |
| Стоимость | 2 500 руб. |
| Лектор | Ольга Белошицкая-Верпш |
| Место проведения | Cabernet S Club |
Схема проезда
Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:
- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.
Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!
Важная информация
Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.
При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.
Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.
Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.
На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.
- Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
- Бонусы - Участникам дегустации предоставляются скидки: 20% на покупку дегустационных образцов сразу после дегустации, 10% на покупку любых вин и прочих товаров в бутике.
- Подарки - Приходите с друзьями и получайте скидки на участие в дегустации! Вы можете подарить посещение дегустаций своим родным, друзьям и знакомым, купив у нас подарочный сертификат на товары.
- Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).