Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Альпийская сказка: швейцарские сыры в обрамлении вин Альто-Адидже, Дегустации CLUB

 

Лекция-дегустация на тему: Альпийская сказка: швейцарские сыры в обрамлении вин Альто-Адидже

Дата и время: 8 февраля 2019 года (пятница), 19:30

Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

- организатор программ образовательного центра "Академия Вина"; обладатель сертификата WSET Level 3; аккредитованный провайдер программ WSET в России.

О дегустации:

Швейцарские сыры – настоящая находка для гурмана. Супер-твердые и мягкие, нейтральные и острые, с нежным сливочным ароматом или стойким пряным запахом, они дают огромный простор для подбора соответствующих гастрономических дополнений. А как сложно, но интересно найти подходящее вино!

Именно этим мы займемся на нашей альпийской дегустации. С одной стороны будут представлены несколько сортов швейцарских сыров, с другой – вина из итальянского региона Альто-Адидже. Свой выбор мы решили остановить на нескольких белых сортах, которые обладают собственным характером, особым настроением и силой. С мягким сливочным сыром хорошо сочетается Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер. Его сбалансированный травянисто-яблочный аромат и концентрированный вкус подчеркнут нежность и мягкость сыра. У Аббация Ди Новачелла Кернер вкус более минеральный и фруктовый, а в аромате явно чувствуются персики и цветы. Аббация Ди Новачелла Мюллер Тургау – нежное, освежающее, плавное и гармоничное, у него легко запоминающийся вкус и яркий цитрусовый аромат. Кавит Боттега Винай Совиньон со своей легкой кислинкой и минеральными акцентами составит идеальную пару с козьим сыром. А Кавит Мастри Вернаколи Гевюрцтраминер подчеркнет аромат сыра своим цветочным букетом и поможет ему раскрыться благодаря свежести и гармоничности.

Если вы готовы к интересным гастрономическим экспериментам и хотите написать собственную альпийскую сказку, мы ждем вас на нашей дегустации!

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер (Италия, Альто-Адидже)
  2. Вино Аббация Ди Новачелла Кернер (Италия, Альто-Адидже)
  3. Вино Аббация Ди Новачелла Мюллер Тургау (Италия, Альто-Адидже)
  4. Вино Кавит Боттега Винай Совиньон (Италия, Альто-Адидже)
  5. Вино Кавит Мастри Вернаколи Гевюрцтраминер (Италия, Альто-Адидже)

Приобрести подарочный сертификат категории Club.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 08 фев 2019 19:30
Дата окончания мероприятия 08 фев 2019 21:30
Последний срок регистрации 07-02-2019
Стоимость 2 500 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
Регистрация на это мероприятие закрыта
2500Руб.. 10

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бонусы - Участникам дегустации предоставляются скидки: 20% на покупку дегустационных образцов сразу после дегустации, 10% на покупку любых вин и прочих товаров в бутике.
  5. Подарки - Приходите с друзьями и получайте скидки на участие в дегустации! Вы можете подарить посещение дегустаций своим родным, друзьям и знакомым, купив у нас подарочный сертификат на товары.
  6. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).