Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Большая пятерка швейцарских сыров в сочетании с пивом, вином и виски , Дегустации EVENT

 Лекция-дегустация на тему:

Большая пятерка швейцарских сыров в сочетании с пивом, вином и виски

 

Дата и время:

8 июля 2022 года (пятница), 19:30

Место:

дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 19)

Лектор:

Виктория Ибикус

- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 15 лет (HoReCa и розничная торговля). Ключевой преподаватель в школе сомелье Академия Вина с 2017 года. Менеджер развлекательных и образовательных программ центра Академия Вина с 2019 года.

О дегустации:

Швейцарские сыры давно стали эталоном качества, вкуса и разнообразия. Здесь производят почти 500 сортов сыра, отдавая предпочтение твердым, пахучим, насыщенным. Можно ли подобрать для них подходящие напитки и превратить дегустацию в настоящий праздник вкуса?

Мы предлагаем вам принять участие в необычном эксперименте – оценить пять самых известных швейцарских сыров в сочетании с пятью винами, двумя сортами пива и одним виски. Вы познакомитесь с острым пикантным «Грюйером», оригинальным «Тет-де-Муан» с тонким ароматом и необычным способом подачи, роскошной и пряной «Красной Ведьмой», дымным сливочным «Альпы в травах» и молодым рассыпчатым «Трюфельным» в обсыпке из молотого черного перца.

Какой напиток поможет лучше всего раскрыть вкус и аромат сыра? Стоит ли сочетать его с пивом и виски или ограничиться традиционными винами? Как создают такие разные и необычные сыры? Эти и другие вопросы мы обсудим во время дегустации. Большая пятерка швейцарских сыров ждет вас!

На дегустации будут представлены:

Сыры: Тет де Муан, Грюйер, Красная Ведьма, Альпы в травах и Трюфельный.

Алкоголь: секретный сет от сомелье (5 вин, 2 пива, 1 виски).

Приобрести подарочный сертификат категории Events  

Вопросы: +7 (812) 677-66-68

Информация о мероприятии

Ибикус Виктория Викторовна
Дата мероприятия 08 июль 2022 19:30
Дата окончания мероприятия 08 июль 2022 21:30
Последний срок регистрации 08 июль 2022 21:30
Стоимость 3 000 руб.
Лектор Ибикус Виктория Викторовна
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 19)
пр. Добролюбова, 19, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 19)
Регистрация на это мероприятие закрыта
3000Руб.. 22

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

  •  расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
  •  получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
  •  попробовать новые напитки;
  •  составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
  •  приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

 

Возможность профессионально реализоваться:

 

 

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).