Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: БЕЛЫЕ ФЛАГМАНЫ: топ-6 белых сортовых вин Нового Света, Дегустации FRIENDS

 

Лекция-дегустация на тему:

БЕЛЫЕ ФЛАГМАНЫ: топ-6 белых сортовых вин Нового Света

 

Дата и время:

15 июля 2022 года (пятница), 19:30

Место:

Дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 19)

Лектор:

Николай Дедин

- диплом школы «Сомелье» (Игоря Шарбатова и Евгения Агапова) с отличием. Ключевой преподаватель школы "Академия Вина" с 2017 года. Менеджер направления: игровые дегустации, выездные мероприятия, эногастрономические ужины. Ведущий винных клубов и вечеров. Общий опыт в винной сфере более 10 лет (HoReCa и розничная торговля).

О дегустации:

Новый свет - это не только про возраст виноделия, но и про подход к нему и стилистику создаваемых в этих странах вин. Этот вечер мы посвятим "светлой" стороне новосветского виноделия, познакомимся с особенностями подхода и попробуем вина ЮАР, Чили, Аргентины, США, Австралии и Новой Зеландии

Традиционно вина Нового света несут в себе достаточно понятный и фруктовый стиль. Им свойственны чистые сортовые ароматы, насыщенность тела, не очень высокий уровень кислотности. Отчасти это обсуловлено климатом, меньшим разнообразием терруаров (по сравнению со Старым светом - Францией, Италией, где вина из одного сорта, но с двух соседних виноградников могут быть разными по аромату и вкусу) и самим вектором виноделия - здесь главным является как раз сорт винограда. Ещё одной из особенностей новосветского виноделия можно назвать преимущественное использование международных сортов винограда, лозы которых были завезены почти одновременно с открытием этих земель. При этом, стоит отметить, что в каждой из стран есть свои сорта-флагманы: Совиньон Блан в Новой Зеландии, Шардоне в Чили, Торронтес в Аргентине. 

Конечно, не все вина подходят под описание понятных и фруктовых, есть отдельные винодельни, создающие уникальные терруарные вина, но пока что они в меньшинстве. Самое главное в нашей дегустации - познакомиться с новосветским виноделием.

Мы отобрали шесть выразительных образцов, шесть флагманов сортовых вин Нового Света. Это будут известные международные сорта и завоевавшие мировую популярность автохтоны и точно самые трендовые!  

 

 Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Альта Виста Торронтес Премиум (Аргентина, Сальта)
  2. Вино Франшхук Селлар Шенен Блан 2019 (ЮАР, Вестерн Кейп)
  3. Вино Совиньон Блан Мальборо Ронгопай 2019 (Новая Зеландия, Мальборо)
  4. Секретный австралийский Рислинг
  5. Вино Джейлбрейк Шардоне (США)
  6. Вино Монтес Шардоне Резерва (Чили, Центральная Долина)

 

Приобрести подарочный сертификат категории Friends 

Вопросы: +7 (812) 677-66-68

Информация о мероприятии

Дедин Николай
Дата мероприятия 15 июль 2022 19:30
Дата окончания мероприятия 15 июль 2022 21:30
Последний срок регистрации 15 июль 2022 19:30
Стоимость 1 800 руб.
Лектор Дедин Николай
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 19)
пр. Добролюбова, 19, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 19)
Регистрация на это мероприятие закрыта
1800Руб.. 19

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

  •  расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
  •  получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
  •  попробовать новые напитки;
  •  составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
  •  приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

 

Возможность профессионально реализоваться:

 

 

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).