Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Читаем французскую этикетку: занятие для начинающих , Дегустации FRIENDS

 

Лекция-дегустация на тему:

Читаем французскую этикетку: занятие для начинающих

Дата и время:

11 ноября 2021 года (четверг), 19:30

Место:

дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, ул. Добролюбова, д.19)

Лектор:

Виктория Ибикус

- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 15 лет (HoReCa и розничная торговля). Преподаватель в школе сомелье Академия Вина с 2017 года.

О дегустации:

Дизайн винной этикетки очень часто влияет на выбор конкретной бутылки среди всех представленных на полке. А умение читать и понимать напечатанную на ней информацию, помогает найти именно то, что хочется и спланировать дегустацию по высшему разряду.

Французская этикетка – одна из самых сложных и запутанных. Но если вы сумеете ее разгадать и прочитать, то сможете составить точное представление о вине. Каждый регион имеет свои особенности, но есть и общие требования для всех французских производителей: на этикетке будет информация о названии вина, типе розлива, о винограднике, адресе производителя и крепости алкоголя. Так же указывается классификация и, если это необходимо, особые термины для обозначения уровня качества, года урожая и других важных параметров.

Во время дегустации вы не только оцените несколько французских вин, но и подробно изучите этикетки, познакомитесь с самыми важными терминами и убедитесь, что их несложно запомнить. После этой встречи при выборе вина больше не придется полагаться на удачу, это будет осознанный и продуманный процесс. Вас ждут ТОП-5 вин Франции: от игристых до сладких вин.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Игристое вино Креман Де Бургонь Колен Буриссе (Франция, Креман де Бургонь)
  2. Вино Бургонь Шардонне Паскаль Бушар (Франция, Бургундия)
  3. Вино Кот Рон Колен-Буриссе (Франция, Кот-дю-Рон)
  4. Вино Шато Ситран (Франция, О-Медок Гран Крю)
  5. Вино Пуазон Роз Игп Пэи Д'ОК (Франция, Лангедок)

 

Приобрести подарочный сертификат категории Friends

Вопросы: +7 (812) 677-66-68

Информация о мероприятии

Ибикус Виктория Викторовна
Дата мероприятия 11 нояб 2021 19:30
Дата окончания мероприятия 11 нояб 2021 21:30
Последний срок регистрации 07-11-2021
Стоимость 1 800 руб.
Лектор Ибикус Виктория Викторовна
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 19)
пр. Добролюбова, 19, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 19)
Регистрация на это мероприятие закрыта
1800Руб.. 14

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).