Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Читаем итальянскую этикетку, Дегустации FRIENDS

 

Лекция-дегустация на тему: Читаем итальянскую этикетку

Дата и время: 23 января 2021 года (суббота), 19:00

Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Виктория Ибикус

- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 15 лет (HoReCa и розничная торговля). Преподаватель в школе сомелье Академия Вина с 2017 года.

О дегустации:

Итальянская винная этикетка – это небольшое произведение искусства: яркая, самобытная, красивая. Вот только найти на ней полный объем информации о вине будет довольно непросто. Поэтому мы предлагаем вам почувствовать себя настоящим винным детективом и изучить инструменты для чтения итальянских этикеток.

Всю информацию можно разделить на обязательную к указанию и необязательную. Например, итальянские виноделы обязаны напечатать на этикетке имя и адрес производителя, проставить классификацию, объем бутылки и содержание алкоголя. А вот название вина, его цвет, используемые сорта винограда, год и остаточный сахар указывают уже по желанию. Кроме того, вся информация на итальянском языке. Поэтому глядя на этикетку, иногда очень сложно понять, что же скрывается в бутылке.

Мы предлагаем совместить приятное с полезным и изучить основные термины, категории и определения во время дегустации. Так будет гораздо проще запомнить, чем Rosso отличается от Rosato, и почему иногда столовые вина IGT стоят в несколько раз дороже, чем вина высшей категории DOCG.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Вилла Лучиа Пино Гриджио (Италия, Венето)
  2. Вино Иль Валоре Монтепульчано д'Абруццо (Италия, Абруццо)
  3. Вино Маркези Дель Саленто Примитиво (Италия, Пулия)
  4. Вино Данте Ди Ференца Кьянти Ризерва (Италия, Тоскана)
  5. Вино Ля Сегрета Планета (Италия, Сицилия)

Приобрести подарочный сертификат категории Friends.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ибикус Виктория Викторовна
Дата мероприятия 23 янв 2021 19:00
Дата окончания мероприятия 23 янв 2021 21:00
Последний срок регистрации 22-01-2021
Стоимость 1 800 руб.
Лектор Ибикус Виктория Викторовна
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
Регистрация на это мероприятие закрыта
1800Руб.. 13

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).