Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: IPA-стиль: от Ост-Индской компании до наших дней, Дегустации FRIENDS

 

Лекция-дегустация на тему: IPA-стиль: от Ост-Индской компании до наших дней

Дата и время: 23 января 2020 года (четверг), 19:30

Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Василий Венец

- управляющий пивного бутика, создавал с нуля пивные карты во многих барах и биршопах Санкт-Петербурга.

О дегустации:

IPA: как много историй, вкусов, оттенков скрыто за этими тремя буквами названия, пожалуй, одного из самых популярных пивных стилей. Первые упоминания об индийском светлом эле зафиксированы в 1829 году в австралийской газете. Это был основной вид пива, которое Британия поставляла в свои колонии, и оно требовало особых условий и рецептов приготовления, чтобы вынести многомесячную транспортировку в трюмах английских кораблей.

Главными отличительными особенностями IPA всегда была ярко выраженная горечь, насыщенный хмелевой аромат и повышенная крепость. Во время долгого путешествия и вынужденной выдержке в бочках пиво немного смягчалось, но сильный и ярко выраженный характер оставался. Сегодня у IPA существует своя классификация. В нее входит пиво в классическом английском и крафтовом американском стиле, ароматный империал, хмелево-солодовый дабл, добавьте в этот список разнообразные региональные стили, сезонные, цитрусовые, дрожжевые и даже черные сорта IPA, чтобы представить всю широту ассортимента.

На нашей дегустации мы познакомимся лишь с некоторыми образцами IPA из разных европейских пивоварен. Но, поверьте, что они смогут продемонстрировать силу, стиль, характер и разнообразие вкусов и ароматов современного индийского светлого эля.

Пиво, которое будет представлено на дегустации:

  1. Пиво Боулер ИПА (Россия, Московская область)
  2. Пиво Майзел Энд Френдс ИПА (Германия)
  3. Пиво Харвистон ИПА (Шотландия)
  4. Пивной напиток Индиа Пэйл Эль (Великобритания)
  5. Пиво Ван Хонзебрук Кастель Руже (Бельгия)
  6. Пиво Ланкастер Мистер Троттерс (Великобритания)

Приобрести подарочный сертификат категории Friends.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Венец Василий
Дата мероприятия 23 янв 2020 19:30
Дата окончания мероприятия 23 янв 2020 21:30
Последний срок регистрации 22-01-2020
Стоимость 1 500 руб.
Лектор Венец Василий
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
Регистрация на это мероприятие закрыта
1500Руб.. 16

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).