Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Искусство эногастрономии, Дегустации FRIENDS

 

Лекция-дегустация на тему: Искусство эногастрономии

Дата и время: 9 ноября 2019 года (суббота), 19:00

Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

- организатор программ образовательного центра "Академия Вина"; обладатель сертификата WSET Level 3; аккредитованный провайдер программ WSET в России.

О дегустации:

Эногастрономия – это наука и искусство, главной целью которых является создание идеальных пар из вина и различных блюд. Зачем это нужно? Чтобы максимально полно почувствовать вкус, аромат, тончайшие нюансы и легкие оттенки любого напитка, раскрыть весь его потенциал и получить полное представление о букете.

Основные правила известны, пожалуй, всем: красные вина к мясу, белые к морепродуктам и рыбе, розовые удачно впишутся практически в любое застолье, игристые – отличное начало вечера, а ликерные прекрасно подойдут к десертам. Но на самом деле в них столько тонкостей, исключений, интересных особенностей и новых толкований, что иногда даже признанные эксперты порой оказываются в недоумении. Мы сосредоточимся на пяти образцах из Грузии, Испании, Италии, Франции и Португалии. Продегустируем их и попробуем проявить свои эногастрономические таланты – подобрать идеальное сопровождение к таким разным винам.

А чтобы это было легче сделать, в процессе дегустации вы узнаете больше о винограде, технологиях и методах производства, традициях и инновациях в виноделии, а также об особенностях регионов, из которых это вино к нам прибыло.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Талисман Квеври Марюред Ркацители (Грузия, Кахетия)
  2. Вино Прадорэй Темпранильо и Мерло (Испания, Кастилия и Леон)
  3. Вино Вилла Лучиа Пино Гриджио (Италия, Венето)
  4. Вино Розе Де Анжу Ля Сеньори Ледюк-Фруэн (Франция, Анжу)
  5. Вино Мессиаш Порто Тони (Португалия, Долина Дору)

Приобрести подарочный сертификат категории Friends.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 09 нояб 2019 19:00
Дата окончания мероприятия 09 нояб 2019 21:00
Последний срок регистрации 08-11-2019
Стоимость 1 500 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
Регистрация на это мероприятие закрыта
1500Руб.. 6

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).