Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Основы дегустации и оценка стоимости вина, Дегустации FRIENDS

 

Лекция-дегустация на тему: Основы дегустации и оценка стоимости вина

Дата и время: 22 февраля 2020 года (суббота), 19:00

Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

- организатор программ образовательного центра "Академия Вина"; обладатель сертификата WSET Level 3; аккредитованный провайдер программ WSET в России.

О дегустации:

Вкус и аромат вина складываются из очень многих составляющих. Сорт винограда, погода и состав почвы на винограднике, ручной или машинный сбор, выдержка в бочках или металлических резервуарах, особенности технологии придают напитку тонкие нюансы, делают его букет индивидуальным и необычным.

Но чтобы почувствовать все эти особенности нужно познакомиться с основами дегустации. Все начинается с этапа выбора вина в магазине, затем его необходимо правильно хранить, охлаждать до нужной температуры, подавать в верных бокалах. Да что там говорить! Даже держать бокалы с разными винами нужно по-разному. Какое-то вино можно пить сразу, другому следует дать «подышать» некоторое время. А саму дегустацию можно разбить на несколько важных этапов – ведь вино нужно оценить сначала глазом, потом носом и лишь в завершении языком.

Думаете, что это сложно? Мы докажем вам, что освоить главные правила дегустации под силу даже новичку. И расскажем, как полученные навыки позволят вам не только чувствовать вино, но и производить оценку его стоимости. Вас ждут шесть образцов, два часа увлекательной лекции и новые полезные знания.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Стейквайн Шардоне (Аргентина, Мендоса)
  2. Вино Клостер Эбербах Шпетбургундер (Германия, Рейнгау)
  3. Вино Иль Валоре Пино Неро Делле Венецие (Италия, Тоскана)
  4. Вино Кьянтари Шардоне (Италия, Сицилия)
  5. Вино Данте Ди Ференца Кьянти (Италия, Тоскана)
  6. Вино Кьянти Классико Терре Натуцци Дон Джованни (Италия, Тоскана)

Приобрести подарочный сертификат категории Friends.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 22 фев 2020 19:00
Дата окончания мероприятия 22 фев 2020 21:00
Последний срок регистрации 13-02-2020
Стоимость 1 500 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
Регистрация на это мероприятие закрыта
1500Руб.. 1

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).