Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Розовые вина в обрамлении благородного сыра, Дегустации FRIENDS

 

Лекция-дегустация на тему: Розовые вина в обрамлении благородного сыра

Дата и время: 11 апреля 2020 года (суббота), 19:00

Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

- организатор программ образовательного центра "Академия Вина"; обладатель сертификата WSET Level 3; аккредитованный провайдер программ WSET в России.

О дегустации:

Розовое вино – это универсальное сопровождение очень многих блюд. Оно хорошо сочетается с жареным мясом и запеченными овощами, приготовленными в соусе морепродуктами и сладкими десертами. Так что и с сырами оно тоже может составить идеальную пару. Правда, несколько советов все же стоит запомнить.

Розовые вина могут быть разными: нежными, фруктовыми, мягкими, свежими или насыщенными, ягодными, яркими и ароматными. Для каждого из них подойдет свой сыр – для одного правильным решением будет мягкий сыр с белой корочкой, другое раскроется в паре с молодым козьим сыром, а третье как будто специально создано для зрелых, острых и пряных сортов. У вас будет отличная возможность не только продегустировать представленные вина, но и оценить их вкус в сопровождении нескольких вариант благородных сыров.

Во время дегустации вы примите участие в интересном эксперименте, попробуете себя в новой роли гурмана-эксперта, узнаете о технологиях производства розового вина и сыра, запомните простые правила, которые помогут вам не ошибиться при подборе сопровождения к разным типам винам. Ну а главное, вы попробуете сразу несколько отличных вин и благородных сыров!

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Розе Де Луар Шам Д'Уазо (Франция, Долина Луары)
  2. Вино Леро Пино Де Шарант Коллексьен Перль Розе (Франция, Пино де Шарант)
  3. Игристое вино Кава Бодега Пере Вентура Пинк Пинк Физз Розе (Испания, Пенедес)
  4. Вино Каватина Пино Розе (Италия, Венето)
  5. Сидр Яблочный Брют Фурнье Розе (Франция)

Приобрести подарочный сертификат категории Friends.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 11 апр 2020 19:00
Дата окончания мероприятия 11 апр 2020 21:00
Последний срок регистрации 10-04-2020
Стоимость 1 500 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
1500Руб.. 30

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).