Лекция-дегустация на тему: Страны-мэтры мирового виноделия. Испания, Италия, Франция, Дегустации FRIENDS
https://wine-academia.ru/events/friends/lektsiya-degustatsiya-na-temu-strany-myetri-mirovogo-vinodelia-france-italy-spain"
Лекция-дегустация на тему:
Страны-мэтры мирового виноделия. Франция, Италия и Испания
Дата и время:
8 июля 2022 года (пятница), 19:30
Место:
дегустационный зал Sangiovese Club (Санкт-Петербург, ул. Казанская 8-10)
Лектор:
- диплом школы «Сомелье» (Игоря Шарбатова и Евгения Агапова) с отличием. Ключевой преподаватель школы "Академия Вина" с 2017 года. Менеджер направления: игровые дегустации, выездные мероприятия, эногастрономические ужины. Ведущий винных клубов и вечеров. Общий опыт в винной сфере более 10 лет (HoReCa и розничная торговля).
О дегустации:
Мировое виноделие будто стоит на трех китах: Франции, Италии и Испании. Франция остается эталоном виноделия. Многие известные энологи учились или проходили стажировку на виноградниках Франции, перенимали опыт французских виноделов и ориентировались на их творения. Италия входит в топ-5 стран c многовековыми традициями производства великолепного вина. Еще древние греки назвали ее страной вина - Энотрией. Испания и вино связаны неразрывно - на ее территории растет и плодоносит самое большое количество виноградных лоз в мире.
Вы познакомитесь с основными сортами винограда мэтров мирового виноделия, особенностями дегустации вин и обязательно поймете, что в аромате и вкусе вина можно различать даже самые неуловимые составляющие букета. И узнаете, что: родиной винограда прославленных известных сортов, таких как Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан и других, которые культивируются в настоящее время по всему миру, является Франция. Французское виноделие признано во всем мире, это не только важная статья экспорта, но и предмет национальной гордости, практически объект культа.
Италия в виноделии - это около 300 только основных сортов винограда, все типы вин, 20 винодельческих регионов. Италия прекрасна в разнообразии своих вин, и этим же сложна! Сотни автохтонных сортов, многообразие почв и климатические особенности регионов. винодельческие дома с многовековой историей, где виноделие идёт рука об руку с культурой и искусством. Италия - настоящая завораживающая сказка для винолюба!
Еще древние римляне ценили испанские вина, которые производили по особой технологии: вино выстаивалось в глиняных амфорах на солнцепеке рядом с дымящей печкой. Затем появились дубовые бочки, подвалы, автохтонные и международные сорта винограда и вот в конце XX века в местное виноделие пришли инновационные технологии. Игристые и тихие, красные и белые, розовые и зеленые испанские вина уверено занимают свое место в винных картах ресторанов, в эксклюзивных бутиках и домашних барах. Все это лишь часть самобытного и уникального испанского.
Удивительные исторические факты и впечатляющие открытия вкуса вин от мировых мэтров.
Вина, которые будут представлены на дегустации:
- Вино Бордо Ун Де Плю АОС (Франция, Бордо)
- Вино Пино Блан Селексьон Эльзас (Франция, Эльзас)
- Вино Кьянти Ризерва Коллезьоне Привата Поджио Аль Сале (Италия, Тоскана)
- Вино Забу Грилло Терре Сичилиане (Италия, Сицилия)
- Вино Акаппела Робле (Испания, Рибера Дель Дуэро)
- Вино Корал До Мар (Испания, Риас Байшас)
Приобрести подарочный сертификат категории Friends
Вопросы: +7 (812) 677-66-68
Информация о мероприятии
| Дата мероприятия | 08 июль 2022 19:30 |
| Дата окончания мероприятия | 08 июль 2022 21:30 |
| Последний срок регистрации | 05-07-2022 |
| Стоимость | 1 800 руб. |
| Лектор | Дедин Николай |
| Место проведения |
Sangiovese Club (Казанская, 8-10) |
Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:
- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.
Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!
Возможность профессионально реализоваться:
Важная информация
Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.
При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.
Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.
Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.
На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.
- Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
- Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).