Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Все стили розе, Дегустации FRIENDS

 

Лекция-дегустация на тему: Все стили розе

Дата и время: 18 июня 2021 года (пятница), 19:30

Место: дегустационный зал Pinot Grigio Club (Санкт-Петербург, ул. Оренбургская, 2)

Лектор: Николай Дедин

- диплом школы «Сомелье» (Игоря Шарбатова и Евгения Агапова) с отличием. Ключевой преподаватель школы "Академия Вина" с 2017 года. Менеджер направления: игровые дегустации, выездные мероприятия, эногастрономические ужины. Ведущий винных клубов и вечеров. Общий опыт в винной сфере более 5 лет (HoReCa и розничная торговля).

О дегустации:

Розовое вино производят во всех винодельческих районах: от классической Франции до взбалмашной Австралии, от прохладных виноградников Германии до прогретых жарким солнцем лоз Чили. А для того чтобы описать все оттенки розового света специалисты используют десятки терминов от привычного «красно-коралловый» до экзотичных оттенков «глаз куропатки», «маргаритковый» и даже «отрицательный зеленый».

По методам производства выделяют три основных стиля розе. Самый качественный результат получается методом кровопускания с выжиманием сока под тяжестью собственного веса гроздей и настаиванием его определенное время на кожуре. Метод простого отжима используют для создания вин попроще – красные ягоды давят до тех пор, пока из них не потечет розовый сок. Для производства некоторых розовых шампанских вин смешивают белое и красное вино. Все эти методы позволяют создавать розе разных оттенков насыщенности, с непохожими букетами и уникальными характеристиками.

Именно об этом мы и поговорим на нашей дегустации, оценим образцы, созданные в разных уголках земного шара и разными способами, и поймем, что именно позволяет розе уже несколько лет уверенными темпами набирать популярность.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Игристое вино Вилла де Бруни Просекко Розе (Италия, Венето)
  2. Шампанское Лансон Розе Лейбл (Франция, Шампань)
  3. Игристое вино Москато розе Спуманте Батазиоло (Италия, Пьемонт)
  4. Вино Хардис Стэмп Шираз Розе (Австралия, Юго-Восточная Австралия)
  5. Вино Сансер Ле Баронн Розе (Франция, Сансер)
  6. Секретный образец

Приобрести подарочный сертификат категории Friends.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Дедин Николай
Дата мероприятия 18 июнь 2021 19:30
Дата окончания мероприятия 18 июнь 2021 21:30
Последний срок регистрации 17-06-2021
Стоимость 1 800 руб.
Лектор Дедин Николай
Место проведения
Pinot Grigio Club
(Оренбургская, 2)
Оренбургская ул., 2, Санкт-Петербург, Россия, 194044
Pinot Grigio Club
(Оренбургская, 2)
Регистрация на это мероприятие закрыта
1800Руб.. 31

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).