Результаты поиска

Мировое виноделие будто стоит на трех китах: Франции, Италии и Испании. Франция остается эталоном виноделия. Многие известные энологи учились или проходили стажировку на виноградниках Франции, перенимали опыт французских виноделов и ориентировались на их творения. Италия входит в топ-5 стран c многовековыми традициями производства великолепного вина. Еще древние греки назвали ее страной вина - Энотрией. Испания и вино связаны неразрывно - на ее территории растет и плодоносит самое большое количество виноградных лоз в мире. 

Как читать этикетку португальского вина, мало зная о вине и не говоря на португальском? Нашим начинающим сомелье это доступно: читаем, пробуем, запоминаем. Винная этикетка – это небольшой справочник на бутылке, который рассказывает о ее содержимом. Если вы умеете читать этикетку, то уже у винной полки понимаете, что будет ждать вас во время дегустации, сможете выбрать вино, которое точно придется вам по вкусу и подойдет к намеченным блюдам и закускам.

Открытие сезона водных прогулок по Неве с Академией вина. Вина в летнем стиле. Низкий сезон, поэтому стоимость поездки очень вкусная - 4500 рублей. Начиная с июня и до конца лета стоимость поездки составит уже 5500. Успей записаться!

Если вы пока не знаете чем радовать себя в летний сезон, когда вы изнываете от жары или всю неделю ждете когда закончится дождь за окном, то тогда вам к нам. Дегустируем летние вина и радуемся началу лета! Представляем подборку вин несущих в себе летнее настроение, способных освежить в жаркий день и согреть в прохладный летний вечер! 

За последние десятилетия популярность розовых и оранжевых вин выросла буквально в разы и стала настоящим трендом. Не будучи столь популярными прежде, сейчас они выходят на совершенно новый уровень. Например, ещё несколько лет назад такие вина считались сезонными (летними напитками), а сейчас в центрах виноделия говорят о том, что розе и оранжи пьют круглый год.

Знакомство с вином состоит из трех важных шагов: оценить его на глаз, изучить аромат, насладиться вкусом. Это комплексный и обстоятельный подход, который позволит уловить все нюансы, полутона и оттенки, поможет составить полное представление о вине в вашем бокале и даст правильные слова для его описания.

Что может быть прекраснее, чем прогулка на теплоходе по рекам и каналам в белые ночи! Вас будут сопровождать вина стран Европы и Мира, а самое главное - вида на наш прекрасный город. Запрыгивайте на борт и вперед :)

Винное казино – это отличная возможность познакомиться с винами по-новому. Таинственность образцов позволяет относиться к ним непредвзято, полагаясь только на свой вкус, интуицию и удачу. А чтобы вам было легче начать игру, мы познакомимся и коротко расскажем о подготовленных французских винах – поэтому за игровым столом будут себя уверенно чувствовать даже новички.

Говорят, на большой высоте восприятие вкуса и аромата меняется. И мы проверим это на практике, ведь наш ужин пройдет на высоте 18-го этажа отеля "Азимут" в видовом ресторане F11. А бесконечно завораживающие виды Петербурга будут только усиливать чувства.

Какое вино рождается там, где почти всегда светит яркое солнце и дует свежий морской бриз? Оно будет ярким, сочным, насыщенным, терпким, со своим собственным характером и впечатляющим звучанием океана. Поэтому неудивительно, что виноградники Атлантики с узорчато-изрезанной береговой линией и с выраженным делением на региональные акватории, моря и заливы, обгоняют весь мир по объемам производства вина.

Карибское золото моряков и пиратов - ром. Даже те, кто не пьет крепкие спиртные напитки в чистом виде, не без приятности улавливают звучание этого содержательного огненного напитка в составе коктейлей. Гладкий и согревающий с фруктово-ореховым вкусом и яркими нотками дуба. Или сильный, полный и мощный ром с интригующе переплетающимися нотами ароматной выпечки, дыма, кожи и весенних полевых цветов. Стилистика рома максимально разнообразна - от легких кубинских до мускулистых напитков с Ямайки. В этот вечер равнодушных не останется! 

От чего зависит цвет вина? Какое вино лучше - белое, розовое или красное? Почему розовое вино пользуется меньшим спросом? Какое вино полезнее и как определить качество напитка?  Дегустируем вслепую красные, розовые и белые вина из узнаваемых сортов винограда, играем и узнаем о технологиях производства разноцветного вина.