Результаты поиска

Автохтонные сорта винограда – это модный тренд в современном отечественном виноделии. Почти на всех виноградниках международные лозы были вынуждены потесниться, чтобы впустить в свою компанию Красностоп, Кокур, Платовский и десятки других «аборигенов». Что получилось в результате? Именно об этом мы и поговорим на нашей дегустации.

Бренди имеет очень давнюю историю. В том виде, который мы знаем, он известен с XII века. И если сначала вино перегоняли, чтобы сохранить его во время долгих перевозок, то потом выяснилось, что выдержка в бочках придавала напитку новые ноты вкуса и аромата, и иногда конечный результат превосходил по своему качеству вино, из которого был сделан.

Российское виноделие переживает сегодня свое второе рождение. Оно развивается стремительно, каждый год появляются новые виноделы, готовые продемонстрировать ценителям вина результаты своих исканий, опытов, личных открытий. Цель у всех одна: доказать, что отечественное виноделие может соперничать с европейским и новосветским и одерживать впечатляющие победы.

Винодельня Шито Пино – это молодая, смелая команда, которая подходит к созданию вина очень ответственно и с определенной долей юмора. Их бутылки сразу привлекают внимание на полке своими яркими и необычными этикетками, ну а дальнейшая дегустация лишь подтверждает, что это был правильный выбор.

Пожалуй, никто не сможет лучше винодела рассказать о созданном им вине. Именно поэтому мы приглашаем вас на встречу с Игорем Ершовым. Более пяти лет он производит вина под собственным брендом «Ershov», а до этого успешно работал с «Фанагория», «Солнечная Долина», «Alma Valley», «Вилла Романов».

В этом году состоялся первый официальный релиз вин семейной винодельни Василия Марченко. Само хозяйство было основано в 1991 году, когда бригадир и агроном виноградарской бригады решил начать производить собственное вино. В результате он сумел не только привести в порядок 17 гектаров виноградников, но и сохранить старые лозы 70-80 годов прошлого века.

Севастополь – один из самых молодых терруаров, который выделился из ЗГУ Крым совсем недавно. Сегодня в него входят больше 20 виноделен и каждая, чтобы попасть в проект «Терруар Севастополь» должна создавать вина исключительного премиального качества. Так что современные севастопольские рассказы по насыщенности событий и внутренней сложности ничуть не уступят классическому произведению Льва Толстого.

Когда речь заходит о Шардоне, трудно удержаться от слова «самый»: популярный, распространённый, многообразный. Начав свой путь от небольшой деревушки в Бургундии, он покорил Старый и Новый Свет и сердца миллионов ценителей хороших вин.

Каберне Фран – сорт древний, прародитель Мерло и Каберне Совиньон и долгое время оставался в тени своих великих детей. Он был всего лишь подстраховочным замыкающим в тройке бордосского бленда, но с некоторых пор виноделы разглядели его потенциал и на свет появились моносортовые вина.

Винодельческая история Солнечной долины насчитывает уже почти 150 лет. Сегодня здесь создают десертные, сладкие и крепленые белые и красные вина. Причина проста – местные виноградники находятся в небольшой долине, где почти не выпадают осадки, летом светит обжигающее солнце и дуют горячие ветра. Все это позволяет винограду накапливать в себе естественный сахар, а потом демонстрировать его в насыщенных, тягучих, ароматных винах.

Семейное предприятие «Николаев и сыновья» главной своей целью считает производство экологически чистых и высококачественных российских вин. Один из самых удачных проектов компании – это империя Лефкадия. Именно под этой торговой маркой выпускают премиальные вина из собственного винограда, выращенного в уникальном терруаре.