Личный кабинет

Летнее настроение в белых винах Нового света, Дегустации FRIENDS

Лекция-дегустация на тему: Летнее настроение в белых винах Нового света

Дата и время: 7 июня 2018 г. (четверг), 19:30

Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

- администратор образовательного центра "Академия Вина"; обладатель сертификата WSET Level 3; аккредитованный провайдер программ WSET в России.

О дегустации:

Фундаментально отличие белых вин от красных заключается не столько в используемых сортах (что тоже важно), а в самой технологии производства. Белые вина практически не подвергаются контакту с кожицей, которая обычно отвечает за цвет, и гораздо реже выдерживаются в бочках. Так, даже из некоторых красных сортов винограда можно сделать белое вино. Помимо цвета мацерация (т.е. контакт с кожицей) привносит в вино танины, проявляющиеся в терпком привкусе. Белые вина, выдержанные на кожице, называют оражевыми или янтарными, они обладают насыщенным цветом и танинной структурой. Впрочем, такой подход в Новом свете почти не используется, поэтому обратимся к классике. Чертой новосветского виноделия считается стремление к чистой сортовой ароматике, потому и вина получаются с фруктово-цветочным профилем и в редких случаях являются отражением терруара. Поскольку выращивают международные сорта, лозы которых были завезены из Старого света во времена Великих географических открытий, то местные вина очень хороши для знакомства с тем или иным сортом. Они будут понятны даже тем, кто только начинает знакомиться с мировым виноделием.

Ждём вас на дегустации белых вин Нового света! Вы познакомитесь с производством, географией сортов винограда, стилями белых вин. А если вы думаете, что все белые вина "кислые", вам непременно стоит придти и развеять этот миф, ведь мир белых вин невероятно разнообразен!

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Трапиче Астика Совиньон блан - Семийон (Аргентина)
  2. Вино Де Ветсхоф Лаймлайт Шардоне - Пино нуар (ЮАР)
  3. Вино Альта Виста Торронтес Премиум (Аргентина)
  4. Вино Санта Рита Сикрет Резерв Уайт Бленд (Чили)
  5. Вино Деликато Ноули Хед Вионье (США)

Приобрести подарочный сертификат категории Friends.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 07 июнь 2018 19:30
Дата окончания мероприятия 07 июнь 2018 21:30
Последний срок регистрации 07-06-2018
Стоимость 1 300 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
Регистрация на это мероприятие закрыта
1300Руб.. 14

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бонусы - Участникам дегустации предоставляются скидки: 20% на покупку дегустационных образцов сразу после дегустации, 10% на покупку любых вин и прочих товаров в бутике.
  5. Подарки - Приходите с друзьями и получайте скидки на участие в дегустации! Вы можете подарить посещение дегустаций своим родным, друзьям и знакомым, купив у нас подарочный сертификат на товары.
  6. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).