Личный кабинет

Эногастрономический ужин: Жемчужины океана: устрицы и гребешки, Дегустации GOLD

 

Эногастрономический ужин:

Жемчужины океана: устрицы и гребешки

Дата и время:

26 января 2022 года (среда), 19:30

Место:

 Raw Bar пр. Медиков 10/1

Лектор:

Николай Дедин

- диплом школы «Сомелье» (Игоря Шарбатова и Евгения Агапова) с отличием. Ключевой преподаватель школы "Академия Вина" с 2017 года. Менеджер направления: игровые дегустации, выездные мероприятия, эногатрономические ужины. Ведущий винных клубов и вечеров. Общий опыт в винной сфере более 5 лет (HoReCa и розничная торговля).

О дегустации:

26 января мы встретимся в Raw баре чтобы продегустировать свежие и минеральные вина в гастрономическом сопровождении с устриц и гребешков. На легком ужине мы попробуем различные сорта устриц, а также поговорим о гастро сочетаниях, как их производят и какое они имеют отношение к добыче жемчуга.

На дегустации узнаем точно:

  • какие бывают устрицы,
  • как они классифицируются и, что важно, посмотрим
  • как правильно их открывать.

А чтобы вечер стал еще ярче, мы услышим увлекательные истории о добыче жемчуга. Поговорим про вкусовые сочетания и составим свой собственный топ.

А что вина? В сете будут представлены образцы, которые нам подарил океан. Поцеловать море, вдохнуть его аромат, по-настоящему согреться в холодный январский вечер и продегустировать вина, которые будут идеально сочетаться с морепродуктами.

 

На дегустации будут представлены игристые и тихие белые вина с морским характером в сопровождении устриц, морского гребешка  и других закусок + вас ждет интересный мастер-класс по открыванию устриц! 

Вопросы: +7 (812) 677-66-68

Информация о мероприятии

Дедин Николай
Дата мероприятия 26 янв 2022 19:30
Дата окончания мероприятия 26 янв 2022 21:30
Последний срок регистрации 16-12-2021
Стоимость 5 500 руб.
Лектор Дедин Николай
Регистрация на это мероприятие закрыта
5500Руб.. 28

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

  •  расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
  •  получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
  •  попробовать новые напитки;
  •  составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
  •  приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

 

Возможность профессионально реализоваться:

 

 

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).