Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Магия старых лоз, Дегустации GOLD

 

Лекция-дегустация на тему: Магия старых лоз

Дата и время: 28 февраля 2020 года (пятница), 19:30

Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

- организатор программ образовательного центра "Академия Вина"; обладатель сертификата WSET Level 3; аккредитованный провайдер программ WSET в России.

О дегустации:

Возраст имеет большое значение, когда речь заходит о виноградных лозах. И термин «старость» в виноградной сфере имеет скорее положительное значение. Считается, что умудренные и опытные лозы, разменявшие не один десяток лет, лучше приспособлены к окружающему их пространству, их корни могут достигать большей глубины, а ягоды меньше по размеру и насыщены вкусом. В результате на таких виноградниках получаются более выразительные вина с особым шармом.

В каждом регионе солидным считается разный возраст: в Новой Зеландии с уважением начинают относиться уже к 25-летним, а на виноградниках Чили, Аргентины и Италии вполне спокойно живут даже пятидесяти- и столетние лозы. Мы предлагаем вам чуть ближе познакомиться с вином, которое берет свое начало на магических старых лозах. Начнем с итальянских образцов – малиново-карамельного Пассороссо и щедрого, клубнично-бархатистого Примитиво ди Мандурия, ягоды для которого созрели на шестидесятилетней лозе. Затем отправимся в Новый Свет: гармоничное освежающее Винья Фон Зибенталь Токнар из Чили, изысканное пряное аргентинское Пулента Гран XI Каберне Фран и травянистое, чуть островатое Шуберт Сира Вайрарапа из Новой Зеландии поспорят за место в вашем сердце.

А мы попробуем ответить на самый важный вопрос: делает ли возраст лозы вино более интересным, полным, выразительным и как ему это удается?

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Пассороссо (Италия, Сицилия)
  2. Вино Шуберт Сира Вайрарапа (Новая Зеландия, Вайрарапа)
  3. Вино Винья Фон Зибенталь Токнар (Чили, Долина Аконкагуа)
  4. Вино Пулента Гран XI Каберне Фран (Аргентина, Мендоса)
  5. Вино Примитиво ди Мандурия (Италия, Апулия)

Приобрести подарочный сертификат категории Gold.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 28 фев 2020 19:30
Дата окончания мероприятия 28 фев 2020 21:30
Последний срок регистрации 17-02-2020
Стоимость 3 500 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
Регистрация на это мероприятие закрыта
3500Руб.. 7

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).