Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Оранжевое настроение или тайна янтарных вин, Дегустации GOLD

 

Лекция-дегустация на тему: Оранжевое настроение или тайна янтарных вин

Дата и время: 28 июня 2019 года (пятница), 19:30

Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

- организатор программ образовательного центра "Академия Вина"; обладатель сертификата WSET Level 3; аккредитованный провайдер программ WSET в России.

О дегустации:

Термин «оранжевое вино» появился всего 15 лет назад, хотя технология производства ярко окрашенного, янтарного, солнечного вина зародилась несколько тысячелетий назад. Родиной этого напитка бронзового оттенка считается Грузия, но сегодня встретить его можно в Италии и Словении, Франции и Хорватии, США и Австралии.

Чем же так интересно это вино? По мнению экспертов, оно вобрало в себя главные свойства белых и красных вин. С одной стороны оно легкое, ароматное, свежее, с явной кислотностью, с другой – в нем слышны мощные танины, сила и насыщенность. Секрет прост: его производят из винограда белых сортов, но с использованием технологий красного виноделия. И вот перед нами шесть образцов из Грузии и Италии. Лайм и ананасы, малиновое варенье и сухофрукты, сушеные травы и карамель – вот далеко не полный список всех оттенков вкусов и ароматов представленных вин. Каждое из них хранит свою тайну и раскрывается в бокале постепенно, радуя все новыми и новыми нюансами, полутонами, бархатистостью и приятным послевкусием.

В качестве особого образца у нас будет представлено вино от легендарного итальянского винодела Йошко Гравнера. Его считают европейским первопроходцем янтарного виноделия, а биодинамические методы, которым он следует, позволяют появляться на свет уникальному и абсолютно натуральному вину. Сочетание сорта Риболла Джала, глиняных амфор и убывающей луны – вот лишь очень короткий пересказ всех методов и приемов создания легендарного Гравнер Риболла Венеция Джулия.

Во время дегустации мы обсудим технологию производства этих вин, порассуждаем о том, стоит ли выделять их в отдельную категорию, и подумаем, какое будущее ждет эти яркие напитки.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Оттелла Лугана Бэк ту Сайленс (Италия, Венето)
  2. Вино Арианна Оккипинти (Италия, Сицилия)
  3. Вино Гравнер Риболла Венеция Джулия (Италия, Фриули-Венеция-Джулия)
  4. Вино Глехури Ркацители Квеври (Грузия, Кахетия)
  5. Вино Братья Асканели Дора (Грузия, Кахетия)
  6. Вино Иль Карпино Риболла Джалла (Италия, Фриули-Венеция-Джулия)

Приобрести подарочный сертификат категории Gold.

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 28 июнь 2019 19:30
Дата окончания мероприятия 28 июнь 2019 21:30
Последний срок регистрации 18-06-2019
Стоимость 3 500 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
Регистрация на это мероприятие закрыта
3500Руб.. 1

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бонусы - Участникам дегустации предоставляются скидки: 20% на покупку дегустационных образцов сразу после дегустации, 10% на покупку любых вин и прочих товаров в бутике.
  5. Подарки - Приходите с друзьями и получайте скидки на участие в дегустации! Вы можете подарить посещение дегустаций своим родным, друзьям и знакомым, купив у нас подарочный сертификат на товары.
  6. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).