Мероприятия в месте: Pinot Grigio Club

Как выдержка в бочках влияет на вино? Все ли вина можно выдерживать? И как долго? Вино - это живой организм, который в течение жизни взрослеет, развивается. Выдержка в бочке помогает вину развиться, стать более интересным и глубоким, но некоторым винам она противопоказана. На лекции-дегустации Вы узнаете о том, какими бывают бочки и сколько обычно выдерживают вино, познакомитесь с классификациями выдержки в разных странах и попробуете 5 образцов вин с маркировкой "Reserva".

В лекцию для начинающих знакомство с миром вина мы включили основы производства вин, основные виды и типы вин, и что очень важно на начальном этапе - правила дегустирования. Мы поговорим о том, как формируется вкус, цвет и аромат вин, какие факторы на это влияют, что такое Старый и Новый свет в виноделии, почему так важны бокалы, а после - попробуем несколько вин разных видов и из разных стран. Ждём Вас на вводной лекции-дегустации в винном бутике на Оренбургской, 2.

Разнообразие вкусов и ароматов вина потрясает, как понять, что нужно именно Вам, и как объяснить специалисту, что Вы хотите? Знакомство со стилями красного вина - первый шаг сторону понимания. На лекции-дегустации Вы освоите правила дегустации вин, научитесь описывать красные вина так, чтобы сомелье в ресторане или кавист в винном бутике поняли Васи подобрали именно то вино, которое Вам понравится. В процессе расширения дегустационного опыта Вы узнаете и том, как создают красные вина, как формируется их цвет, вкус и аромат, а также познакомитесь с некоторыми обозначениями на этикетках красных вин, которые встречаются наиболее часто.

Португалия известна, в первую очередь, портвейнами и легкими, слегка шипучими, "зелеными" винами Виньо Верде. Но кроме этого, эта страна - царство автохтонных сортов, названия которых иногда сложно прочитать. Приглашаем Вас на дегустацию вин загадочной Португалии! Мы поговорим об истории виноделия в этой стране, её особенностях, стиле португальских вин и ведущих сортах винограда.

Испания - одна из древнейших винодельческих стран, родина нескольких международных сортов. У каждого из 15 регионов виноделия свой стиль, свои особенности, своя "визитная карточка".

Приглашаем Вас на дегустацию, где Вы сможете поближе познакомиться с испанским виноделием, его традициями и историей, попробовать несколько испанских вин!

Приглашаем Вас на дегустацию вин, несущих в себе летнее настроение, способных освежить в жаркий день и согреть в прохладный летний вечер! На этот раз мы обратимся к винам Средиземноморья, попробуем образцы из Италии, Испании и Черногории.

Чили и Аргентина - страны, которые балуют нас жаркими и солнечными винами. Находящиеся на одном континенте, разделенные высокими Андами и омываемые двумя разными океанами - Тихим и Атлантическим. Каждая из них имеет свои особенности и традиции, свои "визитные карточки" - в Чили это Карменер, в Аргентине - Мальбек.

Приглашаем Вас на сравнительную дегустацию вин Чили и Аргентины! Вы познакомитесь с историей виноделия этих стран, тенденциями развития винодельческой отрасли, а, главное, со стилистикой производимых в них вин!

Розовые вина прекрасны для весны, они легкие, цветочно-ягодные. Конечно, встречаются и более серьезные образцы, с нотками специй, трав и пряностей. Но традиционно они легки и дружелюбны.

На дегустации Вы познакомитесь с особенностями производства розовых вин, их стилями и географией распространения.

Приглашаем Вас на лекцию-дегустацию, посвященную шотландским виски!

Вы познакомитесь с историей и традициями главного региона производства этого напитка - Шотландии. Предметом обсуждения станут технологии, классификации и виды виски, попробуете несколько ярких и интересных образцов!

У каждого человека две родины - его собственная и Франция. Был ли прав Анри де Борнье? Ответ на этот вопрос мы будем искать 20 мая 2017 года. Академия Вина совместно с туроператором «Свобода» запускает уникальный проект – эногастрономические экскурсии по Санкт-Петербургу, где мы будем узнавать историю северной столицы и делать это со вкусом!

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) - один из самых распространенных в мире сортов винограда. Он обладает всеми качествами международного сорта - узнаваемый стиль, высокая приспосабливаемость к климату и почвам и при этом способность передавать особенности терруара. Его любят и ценят во всем мире. Он хорош в самостоятельном исполнении и дружелюбен к другим сортам, великие вина Бордо - яркое тому доказательство.

Приглашаем Вас на дегустацию Каберне Совиньонов из разных стран! Вы узнаете познакомитесь с историей этого сорта, его особенностями и стилями.

Винная этикетка - паспорт вина, она содержит в себе много важной информации. Прочитав этикетку, можно понять, что скрыто в бутылке, каким будет вино...легким и ягодным или насыщенным с нотками специй и пряностей, ярким и фруктовым или сдержанным с элегантной минеральной ароматикой. Всё это на первый взгляд кажется очень сложным, но разобраться в этом можно, это доступно каждому.

Приглашаем Вас на вводную дегустацию, где Вы сможете начать знакомство с миром вина, узнаете о видах вин, международных сортах винограда, о том, как создается уникальный вкус и аромат вина, познакомитесь с наиболее часто встречающимися надписями на этикетках и их значениями.