Мероприятия в месте: Pinot Grigio Club
(Оренбургская, 2)

Мировое виноделие будто стоит на трех китах: Франции, Италии и Испании. Франция остается эталоном виноделия. Многие известные энологи учились или проходили стажировку на виноградниках Франции, перенимали опыт французских виноделов и ориентировались на их творения. Италия входит в топ-5 стран c многовековыми традициями производства великолепного вина. Еще древние греки назвали ее страной вина - Энотрией. Испания и вино связаны неразрывно - на ее территории растет и плодоносит самое большое количество виноградных лоз в мире. 

Как читать этикетку португальского вина, мало зная о вине и не говоря на португальском? Нашим начинающим сомелье это доступно: читаем, пробуем, запоминаем. Винная этикетка – это небольшой справочник на бутылке, который рассказывает о ее содержимом. Если вы умеете читать этикетку, то уже у винной полки понимаете, что будет ждать вас во время дегустации, сможете выбрать вино, которое точно придется вам по вкусу и подойдет к намеченным блюдам и закускам.

Разобраться в винах за 3 дня! Винный старт - пойми вино быстро! Этот мини-курс - просто находка для тех, кто интересуется вином и хочет разобраться в его многообразии за один weekend. Мы не готовим сомелье за 3 дня, мы учим понимать вино - его характер, особенности вкуса и аромата, показываем основные стили и выясняем, как они формируются.

Разобраться в винах за 3 дня! Винный старт - пойми вино быстро! Этот мини-курс - просто находка для тех, кто интересуется вином и хочет разобраться в его многообразии за один weekend. Мы не готовим сомелье за 3 дня, мы учим понимать вино - его характер, особенности вкуса и аромата, показываем основные стили и выясняем, как они формируются.

Разобраться в винах за 3 дня! Винный старт - пойми вино быстро! Этот мини-курс - просто находка для тех, кто интересуется вином и хочет разобраться в его многообразии за один weekend. Мы не готовим сомелье за 3 дня, мы учим понимать вино - его характер, особенности вкуса и аромата, показываем основные стили и выясняем, как они формируются.

Течение Гумбольт и Бенгуэла - прохладные течения, идущие с Антарктики которые дают возможность производить яркие и фруктовые вина Чили и Аргентины. Они оказывают сильнейшее влияние на формирование местного климата, который ярко проявляется в характере вина. В этот день мы попробуем красные и белые вина двух стран и поговорим о том, насколько важен климат для произрастания винограда.

Знакомство с вином состоит из трех важных шагов: оценить его на глаз, изучить аромат, насладиться вкусом. Это комплексный и обстоятельный подход, который позволит уловить все нюансы, полутона и оттенки, поможет составить полное представление о вине в вашем бокале и даст правильные слова для его описания.

Игристые вина бывают очень разными – легкими или насыщенными, с романтическим флером спелых ягод или теплым ароматом хлебной корочки, задорными или элегантными, молодыми или выдержанными. Поэтому каждый может найти то самое свое, любимое, волшебное. Добавьте к этому мифический ореол и перед вами практически идеальное вино!

Российское вино… Его пока то ли не до конца понимают, то ли немного побаиваются. С каждым днем авторитет российских вин растет. Но слишком много секретов и мифов окружает русское виноделие. Академия Вина запустила краткосрочный, но емкий курс, состоящий из 5 лекций-дегустаций. Мы расскажем о том, где и как делается наше вино, разоблачим связанные с ним мифы. Курс рассчитан как на профессионалов, так и на любознательных слушателей.

Однажды, несколько тысячелетий назад, жители Сицилии сделали из винограда, растущего на острове, вино. Так началась одна из самых увлекательных и захватывающих историй: чего в ней только нет – недремлющий вулкан, скалистые берега, живительные дожди и уникальные виноградники. Вино стало неотъемлемой частью жизни и главным героем местных легенд. Ведь, говорят, что даже победа над Циклопом была одержана с помощью местных вулканических вин.

Академия Вина, старейшее учебное заведение в Санкт-Петербурге, и коллектив лучших преподавателей представляют двухнедельный курс: Винный интенсив.