+7 (812) 677-66-66
Войти в личный кабинет
Напомнить: Имя пользователя или Пароль
Посмотреть на карте Построить маршрут
Италия давно и уверенно входит в число стран – лидеров виноделия. Здесь сложились практически идеальные климатические и природные условия для выращивания винограда. А любовь итальянцев к автохтонным сортам позволяет создавать уникальные и интересные вина. Особое внимание здесь уделяют красным винам: Примитиво, Неро д’Авола, Санджовезе – вот лишь небольшой список местных сортов, которые отлично зарекомендовали себя.
Хотите попробовать историю на вкус и насладиться букетом вина, которое кружило головы великим людям? Мы выбрали пять сортов вин, любимых писателями, художниками, музыкантами и даже знаменитым императором. Давайте же разберемся, что так привлекало гениев в выбранном ими напитке.
Бренди — это не просто крепкий алкогольный напиток. Это целая философия, связанная с технологией, традициями, историей, вкусом и ароматом. Считается, что впервые производить бренди начали еще в XII веке: вино перегоняли, разливали в бочки и в таком виде переправляли на долгие расстояния. На месте напиток разводили водой и продавали желающим. Но со временем любители все чаще отмечали насыщенность, крепость, оттенки вкуса и аромата, которые придавали дубовые бочки. А это привело к тому, что бренди стал самостоятельным и ценным продуктом.
Интенсивный курс для тех, кто любит вино и хочет разобраться в нём для себя. Объемные знания и хороший дегустационный опыт за оптимальный срок.
Курс пройдёт в дегустационном зале Pinot Grigio Club на ул. Оренбургская, 2.
Продолжительность курса: 26 занятий (104 академических часа), 1 зачёт.
Время занятий: понедельник, среда, 19:00-22:00.
Обучение не включает в себя профессиональный блок; по окончании курса студенты получают сертификат школы сомелье "Академия Вина".
Когда речь заходит об испанском вине, то почти сразу вспоминается Риоха. Небольшой район, расположенный на севере Испании уже несколько десятилетий уверенно демонстрирует миру сильные и достойные восхищения вина, многие из которых производятся традиционно из автохтонных сортов винограда. А в 1991 году Риоха получила право на исключительный статус DOC.
Армения у многих ассоциируется совсем не с вином. Нам кажется, что пора изменить эту ситуацию и познакомить вас с очень разными, но всегда интересными армянскими винами. Считается, что традиции виноделия в этой стране имеют долгую историю: о местном вине писали еще древнегреческие историки и философы Ксенофонт, Геродот и Страбон. Конечно же, с тех пор утекло много воды и вина, но кое-что осталось неизменным.
Умбрия находится в Центральной Италии и носит неофициальное название «зеленого сердца» страны. Этот небольшой район уверенно теснит Тоскану на винодельческом рынке и с гордостью представляет вина, некоторые из которых могут иметь тысячелетнюю историю. Местный климат очень изменчив, в рельефе горы сменяются просторными долинами с озерами, а почвы обогащают виноград интересными вкусовыми нюансами.
Рисунок, созданный своими руками, всегда будет хранить частицу вашего тепла и вдохновения. А если вы напишете его на арт-дегустации, то при одном взгляде на свое творение, вы снова ощутите аромат и вкус вина, которое помогло вам раскрыть все притаившиеся таланты.
Темпранильо, пожалуй, самый известный сорт винограда, растущий на Пиренейском полуострове. Испания искренне гордиться этим темным и ранним виноградом, из которого получаются как отличные сортовые, так и яркие купажированные вина. Некоторые говорят о давней истории этого сорта, но настоящую популярность он обрел в XVIII веке, когда завоевал всю Испанию и Португалию, а новый всплеск интереса пришелся на конец XX века, чему способствовали новые технологии производства и широкое распространение в Новом Свете.
Сорт винограда Мерло занимает второе место в мире по распространенности. Зародившись в Бордо, он разошелся по всему земному шару, поэтому сегодня можно попробовать как классическое вино из Мерло, произведенное в Старом Свете, так и инновационное и экспериментальное, созданное молодыми виноделами Нового Света. Свою первую волну популярности Мерло пережил в XVIII веке, а новый виток интереса пришелся на 1990-е годы. Что же способствовало этому?
Слышали ли вы когда-нибудь о небольшом итальянском регионе со звучным названием Трентино? Если нет, то готовьтесь к увлекательному путешествию в самую гористую часть Италии, знаменитую своими живописными видами. В прохладном климате отлично чувствуют себя и автохтонные, и международные сорта. Почти все виноградники расположены здесь на склонах холмов и гор, Альпы защищают их от холодных ветров, а многочисленные озера создают и поддерживают теплый и влажный климат хорошо подходящий для виноделия.