Результаты поиска

Италию сложно представить себе без вина. Красные и белые, игристые и выдержанные – их здесь много и своим разнообразием они удивят даже признанного винного гурмана. В ход идут и международные, и автохтонные сорта, виноделы готовят моносортовые и купажированные вина, используют традиционные и инновационные технологии. Поэтому мы с вами сможем оценить очень разные образцы.

Что такое классика в виноделии? Это выверенные технологии, неизменное качество, вековые традиции и безусловная любовь к винограду, вину и всему нелегкому процессу его создания. И Франция, как никакая другая страна, может гордиться своим виноделами, которые твердо следуют классической рецептуре и производят настоящие шедевры.

Если бы кто-то решил написать полную биографию Пино Нуар, то ему потребовался для этого ни один том. Этот сорт винограда известен виноделам очень давно. Его хрупкий, но удивительно гармоничный вкус, капризный и сложный характер, переменчивость и высокая подверженность мутациям сделали его уникальным, загадочным и неповторимым.

С каким настроением вы обычно провожаете последний день лета? Кто-то наверняка грустит, что закончился яркий и солнечный сезон, кто-то тихо радуется приближающейся золотой осени. Но мы искренне считаем, что прощаться с летом нужно красиво и ярко! Поэтому приглашаем вас на финальную летнюю дегустацию, окрашенную в нежные тона ароматными и сочными розе.

Сколько чудесных открытий подарила миру необходимость сохранить качество и вкус продуктов во время долгих путешествий. Новые рецепты рождались в результате долгих проб и ошибок, а результаты экспериментов радуют нас и сегодня.

Испания – винодельческая страна. Риоха, Валенсия, Навара, Ла Манча, Хумилиа известны всем любителям вина, но об одном из регионов стоит рассказать подробнее. Рибера дель Дуэро получил свой сертифицированный статус относительно недавно – в 1982 году. И это совершенно не мешает местным виноделам производить вина, которые признаются авторитетными, высококлассными, престижными и по-настоящему испанскими.

Узнавать что-то новое всегда интересно. Но когда речь заходит о вине, то удовольствие от открытий становится в несколько раз больше! Именно поэтому мы приглашаем всех, кто хочет больше узнать о вине, научиться правильно его дегустировать, начать различать тонкие оттенки вкуса и аромата и просто хорошо провести время на интересную и подробную лекцию для начинающих.

Друзья, хитрый лис снова приглашает вас в гости на слепую дегустацию. Он ждет вас в Образовательном центре Академии вина, расположенном в Бутике на проспекте Добролюбова и готовит необычную подборку интересных вин.
Главным героем сентябрьской дегустации станет Совиньон Блан – свежий, с ароматом травы, болгарского перца, зеленых яблок и необычным ярким запахом, который дипломатично называют pipi de chat. К классическому букету добавляются нотки тропических фруктов и сена, если виноград созревал в жарких регионах. Ведь Совиньон Блан успешно растет и на родине в Бордо, и в Южной Америке, и в Новой Зеландии, и в США.

Устрицы не зря считаются изысканным деликатесом. Тонкий солоноватый вкус моря – это их главная особенность, но в зависимости от места рождения моллюска к нему прибавляются оттенки йода, дыни, металла, соли и даже жирных сливок. И лучшим дополнением к этому блюду будет игристое вино с его свежестью, легкостью и многогранностью.

Пожалуй, главный феномен Новой Зеландии состоит в том, что там вообще растет виноград. Два небольших острова, которые расположены совсем недалеко от Антарктиды, не только стали успешным винодельческим регионом, но и уверенно конкурируют с признанными мировыми мэтрами.

Золотая осень за окном, бокал отличного вина в руке и приятные воспоминания об ушедшем лете способны творить чудеса! И наша арт-дегустация – прекрасное тому подтверждением. Под чутким и доброжелательным руководством профессионального художника вы создадите свой личный шедевр – небольшую картину, пропитанную жарким дыханием Сицилии.

Пожалуй, чтобы описать Арманьяк, нужно вспомнить его прославленного земляка Д’Артаньяна. Этот напиток такой же искренний, темпераментный, гордый, немного простодушный и при этом самоуверенный и самодостаточный.