Личный кабинет

В чудесный майский вечер, 19 мая 2017 года, в бутике "Pinot Noir Club" мы отправились в путешествие по магической Испании, посетили винодельческие регионы Кастилия-ла-Манча, Мурсия, Кастилия и Леон, Риоха, где попробовали пять характерных для этих регионов вин.

Лектор: Инна Быковская

- тренинг-менеджер в образовательном центре "Академия Вина"; обладатель международного диплома WSET Advanced; член Итальянской Ассоциации Сомелье; винный блогер.

Дегустация Вина Испании 19 мая 2017 года фото
Дегустация Вина Испании 19 мая 2017 года фото

Испания является одной из самых любимых винодельческих стран многих людей. Каждый регион уникален, неповторим и таит в себе собственные традиции и винные секреты. На нашем вечере мы заглянули за кулисы виноделен прославленных и аутентичных регионов - Кастилия-ла-Манча, Мурсия, Кастилия и Леон, Риоха.

Дегустация Вина Испании 19 мая 2017 года фото
Дегустация Вина Испании 19 мая 2017 года фото

Поговорив об истории Испании, о развитии виноделия, а также затронув тему вина в испанской живописи, мы попробовали пять замечательных и очень характерных вин – игристое вино Кава, которая так и льется рекой по всей Испании; сравнили два белых вина из сорта винограда Вердехо (проводить сравнительную дегустацию всегда очень увлекательно и познавательно); а красный сет состоял из классического Темпранильо и неклассического стопроцентного Пти Вердо.

Дегустация Вина Испании 19 мая 2017 года фото
Дегустация Вина Испании 19 мая 2017 года фото

Вино – это многогранный вид искусства, поэтому на нашем мероприятии мы коснулись отражения вина в живописи Жоана Миро, Сальвадора Дали, а также американской художницы Мэдисон Мур, которая создала серию натюрмортов с бутылками «The Connoisseur Wine Masters Series» — «Знатоки вина». Она отдала дань любви и уважения своим любимым художникам, увлеченно процитировав их стиль в забавной, яркой и остроумной манере.

Дегустация Вина Испании 19 мая 2017 года фото
Дегустация Вина Испании 19 мая 2017 года фото

А вы знаете, что любимым вином Сальвадора Дали была розовая Кава? На примере которой мы обсудили различия в производстве игристых вин, и как это влияет на их стиль и стоимость.

Также мы развеяли миф, что Испания может рождать только великие красные вина, поговорив про «белое» виноделие Испании и попробовав два образца. Самая знаменитая белая винная тройка Испании – Альбариньо, Виура, Вердехо. Альбариньо – «белый принц» Испании, который способен на выдающиеся результаты в Галисии (Север Испании). Виура, или Макабео – широко распространенный сорт винограда, который входит в перечень сортов для производства Кавы. Вердехо – прославленный испанский сорт, который вдохновляет на создание популярных, свежих, ароматных вин в регионе Руэда, Кастилия и Леон.

Дегустация Вина Испании 19 мая 2017 года фото
Дегустация Вина Испании 19 мая 2017 года фото

Попробовав вина из Риохи, мы не могли не вспомнить излюбленную привычку испанцев устраивать праздники, посвященные всему на свете. Учитывая их любовь к вину, в Испании существует огромное количество посвященных ему мероприятий. Самый яркий – винная битва, которая проводится в винной столице Риохи – в городке Аро. Из всевозможных емкостей жители и гости города обливают друг друга вином из Темпранильо. Эта битва дурманит тело и дух, способствуя полной перезагрузке.

Дегустация Вина Испании 19 мая 2017 года фото
Дегустация Вина Испании 19 мая 2017 года фото

Кроме того, в этот вечер мы обучались навыками дегустации, развивали свои рецепторы, пытаясь найти различную гамму ароматов и вкусов в вине. В дружеской атмосфере делились своими винными историями и раскрывали секреты выбора и сервировки вина.

Дегустация Вина Испании 19 мая 2017 года фото
Дегустация Вина Испании 19 мая 2017 года фото

Дегустационные образцы:


Игристое вино Кава Бодега Пере Вентура Пинк Пинк Физз Розе1. Игристое вино Кава Бодега Пере Вентура Пинк Пинк Физз Розе, 2015

Сорт винограда: Трепат - 100%.

Крепость: 11,5%.

Красивое платье цвета клубники. Вино радует насыщенными ароматами красных ягод, цветов, ванили. Во вкусе оно повторяет аромат, обладает мягким перляжем и прекрасно сбалансированной кислотностью.

Это вино отлично дополнит атмосферу дружеской беззаботности, утолит жажду в жаркий летний день и воссоздаст в воображении бескрайние просторы испанских виноградников. А также оно идеально подойдет в качестве аперитива, к легким салатам и твердым сырам.


Камина Вердехо белое вино2. Вино Камина. Вердехо, 2015

Сорт винограда: Вердехо - 100%.

Крепость: 11,5%.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами. Деликатное в аромате и сразу очаровывающее своим цитрусовым шармом во вкусе оно демонстрирует яркие ноты лайма, апельсина и ванили. Вино обладает прекрасными балансом и структурой.

Это вино идеально подойдет для легкого обеда на природе в теплый летний день.


Вино Рамон Бильбао Энария Руэда3. Вино Рамон Бильбао Энария Руэда, 2015

Сорт винограда: Вердехо - 100%.

Крепость: 12,0%.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами. Вино обладает чарующей ароматикой желтых яблок, лимона, липового цвета. Во вкусе оно насыщенное и мягкое, но в то же время с явно выраженной структурой.

Это вино ярко отражает стиль вин Испании – с первого глотка влюбляешься навсегда.


Вино Исла Оро Резерва Темпранильо4. Вино Исла Оро. Резерва Темпранильо? 2009

Сорт винограда: Темпранильо - 100%.

Крепость: 13,0%.

Гранатовый цвет средней насыщенности. Аромат у этого вина напоминает коктейль из уваренных ягод, украшенный сливочной пенкой. Во вкусе оно также очень ягодное, особенно ярко выражено клубничное варенье. Вино с умеренной кислотностью и мягкими танинами, очень гастрономичное.

Это вино идеально подойдет для долгой ночной беседы. Его можно выпить много, и все равно будет желание заново наполнить бокал.


Вино Маинетес Пти Вердо5. Вино Маинетес Пти Вердо

Сорт винограда: Пти Вердо - 100%.

Крепость: 14,0%.

Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым отливом. Аромат у вина яркий, порывистый, с характерными нотами спелой сливы, черной вишни, вишневой косточкой, специй. Во рту вино очень согревающее, обладает хорошей структурой, сбалансированное, заманивающее нотами чернослива в послевкусии.

Это вино идеально дополнит мясной ужин у камина, в кругу семьи, поскольку оно настраивает на душевные разговоры.

С 18 по 31 мая 2017 года мы радуем Вас скидками не только на дегустационные образцы, а скидкой 30% на ВЕСЬ ассортимент наших бутиков!

Итоги дегустации

В этот вечер многие гости открыли для себя Испанию с другой стороны. Мы развеяли миф, что Испания пленит только красными винами, попробовав чудесное Вердехо из Руэды. Гостей удивил не классический и привычный Темпранильо из Риохи, а очень самобытный из Ла Манчи. Но больше всех вдохновил Пти Вердо из Хумильи, как что-то новое, ароматное и неизведанное!

Мы рады видеть Ваши комментарии на нашем сайте и в социальных сетях, а Вас - на наших дегустациях!

 

Фото: Кирилл Перечнев.

Добавить комментарий
  • Vladislav

    Дегустация очень понравилась. Посещали специально перед поездкой в Испанию. Узнали много приятных нюансов вкусов, оттенков и сортов. Большое спасибо организаторам

    5 из 5
  • Светлана

    Интересная и вкусная дегустация! Замечательные воспоминания и фотографии. Большое спасибо!
    Дегустационный зал расположен на 2-м этаже магазина, прежде его не замечали, очень удобно сделано.
    Понравились вина из Вердехо, особенно Энария (образец 2), летнее вино, взяли себе на заметку.

    5 из 5