+7 (812) 677-66-68
Войти в личный кабинет
Напомнить: Имя пользователя или Пароль
Посмотреть на карте Построить маршрут
Для кого-то дегустация – это наука, другие считают ее настоящим искусством. Но все сходятся во мнении, что овладеть основами дегустации может любой человек. А затем развить свои навыки и применить их для оценки качества вина в ресторанах, барах и обычных магазинах.
Приглашаем вас в путешествие. Это будет долгий, но очень интересный путь, ведь мы оправляемся в мир вина и виноделия.
Российское виноделие сейчас переживает настоящий подъем. За последние годы на мировой рынок вышли как давно зарекомендовавшие себя производители, так и новые виноделы. И каждый из них представляет вина из международных и автохтонных сортов с новым звучанием.
Розовое вино – это универсальное сопровождение очень многих блюд. Оно хорошо сочетается с жареным мясом и запеченными овощами, приготовленными в соусе морепродуктами и сладкими десертами. Так что и с сырами оно тоже может составить идеальную пару. Правда, несколько советов все же стоит запомнить.
Мы рады пригласить вас на очередную встречу клуба слепых дегустаций «Хитрый лис». Как обычно она состоится в зале образовательного центра «Академия Вина» на проспекте Добролюбова. А главными героями вечера станут яркие, темпераментные и теплые красные испанские вина.
Аргентина входит в пятерку лидеров по объемам производства вина. До конца прошлого века почти все аргентинское вино уходило исключительно на местный рынок. Но затем сюда пришли европейские инвесторы, оценили скрытый потенциал виноградников, обновили винодельни и теперь его можно найти на полках любого винного магазина. Чем же может удивить далекая южноамериканская страна?
Темпранильо – ягодный и шоколадный, карамельный и табачный, мятный и пряный, разный и прекрасный. Этот сорт лежит в основе очень многих отличных испанских вин, а главной его резиденцией по праву считается Риоха. Давайте же посвятим дегустацию флагманскому сорту Испании и поговорим обо всех его особенностях и интересной истории.
Эногастрономия – увлекательная и очень полезная наука. Она учит правильно подбирать блюда к любимым винам, открывать новые вкусы, ароматы и удивительные оттенки, которые не всегда проявляют себя при обычной дегустации.
У вас есть свободная суббота? – У нас есть Винный Дедлайн! И 13 потрясающих дегустационных образцов! Наш новый курс Wine Дедлайн – это возможность супер-интенсивного и крутого диалога с сомелье, в ходе которого в течение шести часов (всего за один день) вы – опровергнете (а может и нет!) 30 основных мифов о вине и виноделии, «прогулявшись» от виноградника - до бутылки вина на вашем столе.
Неважно с чего именно начнется ваше знакомство с Италией, потому что рано или поздно вы обязательно окажетесь в Тоскане. И даже если вы не сможете лично увидеть зеленые холмы этого региона, ощутить его атмосферу вам помогут великие тосканские вина. Первый день мы посвятим классическим образцам, а второй отдадим смелым экспериментаторам.
Приглашаем вас на обучение по образовательной программе "The Wine and Spirit Education Trust" - WSET Advanced (Level 3)!
Курсы WSET Level 3 преподает Master of Wine из Голландии - Франк Смалдерс (Frank Smulders)!
Обучение пройдет 6-10 июля 2020. Регистрация на курс третьей ступени WSET в Санкт-Петербурге заканчивается за 14 дней до начала обучения! Поздняя регистрация возможна при оплате штрафных санкций.