Личный кабинет

Эногастрономический ужин в ресторане 'Охотничий клуб', Винные клубы

Место проведения мероприятия: ресторан "Охотничий клуб" (ул. Новгородская, 27).

Дата: 27 апреля 2017 года (четверг), 19:00.

Гастрономический ужин – это ощущения и эмоции, это одновременно теория и практика. Знания, полученные с удовольствием, останутся в памяти и пригодятся в будущем! Ведь после ужина выбор напитков для домашнего ужина или праздника из сложного и даже утомительного дела превратится в увлекательное и интересное занятие.

Во время гастрономического ужина Вы попробуете блюда от шеф-повара ресторана "Охотничий клуб" Алексея Алексеева в сопровождении вин от сети бутиков "Академии вина". Вы узнаете больше о вине и его стилях, познакомитесь с основами сочетания еды и напитков, прочувствуете, что значит идеальная гастрономическая пара!

Меню ужина:

  1. Мурманский гребешок с тремя вариациями фенхеля + Белое вино Верментино Пала и Фиори (Италия, Сардиния).
  2. Тартар из косули с карамелизированным Бородинским хлебом и Паштет из лося с вишней и медовым Бриош + Розовое вино Домен Ля Сюффрен Бандоль (Франция, Прованс).
  3. Филе лося с пюре из топинамбура и обожженными корнеплодами + Красное вино Ферратон Пэр э Фис. Ла Матиньер. Кроз-Эрмитаж(Франция, Долина Роны).
  4. Томленая медвежатина с полбой и жемчужным луком и соусом Деми Гляс + Красное вино Деликато Ноули Хэд. Зинфандель (США, Калифорния).
  5. Мороженое из белых грибов + Херес Алесандро Педро Хименес (Испания, Андалусия).

После третьей гастрономической пары Вы попробуете сорбет из Карельских ягод, лимона и лайма. Лакомство поможет очистить вкусовые рецепторы и сделать впечатления от завершающих гастрономический сет блюд и вин более яркими.

Если Вы любите изысканную кухню, хорошее вино, и рады новым знакомствам и впечатлениям - этот вечер Вам понравится!

Купить сертификаты на посещение ужина можно в ресторане Охотничий клуб, винных бутиках Академия вина или на сайте Online.

При приобретении сертификатов заранее предоставляется скидка 30%! Стоимость ужина при предварительной оплате 3900 руб.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 27 апр 2017 19:00
Дата окончания мероприятия 27 апр 2017 21:00
Начало регистрации 25-03-2017
Последний срок регистрации 26-04-2017
Стоимость 6 000 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Регистрация на это мероприятие закрыта
6000Руб.. 20

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).