Личный кабинет

Винно-гастрономический ужин в ресторане Охотничий клуб, Винные клубы

Место проведения мероприятия: ресторан "Охотничий клуб".

Дата: 24 августа 2017 года, 19:00.

Ведущая: Ольга Белошицкая-Верпш

- лектор образовательного центра «Академия вина», обладатель сертификата WSET Intermediate, аккредитованный провайдер британской винной школы WSET в России.

О мероприятии:

Во время винно-гастрономического ужина Вы попробуете изысканные блюда от шеф-повара ресторана "Охотничий клуб "Алексея Алексеева в сопровождении вин от "Академии вина".

Мы поговорим о производстве вина и формировании его букета (цвета, вкуса, аромата), и конечно же, о том как сочетать вино и еду так, чтобы оно показывало свои лучшие стороны и подчеркивало вкус блюда, а не перекрывало его или терялось на фоне.

Так, постепенно знакомясь с основами сочетания еды и напитков, Вы прочувствуете, что значит идеальная гастрономическая пара!

Меню ужина:

  1. Игристое вино Санто Изидру де Пегоеш Экстра Брют (Португалия)
  2. Строганина из муксуна с ялтинским луком + Белое вино Каса Сантос Лима Мушкатель (Португалия).
  3. Смореброд с сыровяленой олениной и кремом из подосиновиков + Белое вино Санта Рита Сикрет Резерв Уайт бленд(Чили).
  4. Запеченый костный мозг с бородинским хлебом и малосольным огурцом + Белое вино Артэвани Ркацители(Грузия, Кахетия).
  5. Сорбет. Лакомство поможет очистить вкусовые рецепторы и сделать впечатления от завершающих гастрономический сет блюд и вин более яркими.
  6. Кабан деликатного приготовления с корнеплодами и шпинатом + Красное вино Бернар Магре. Каза Магре де Уругвай (Уругвай).
  7. Мусс из сезонных ягод + Крепленое вино Домен Будо. Ривзальт Грена Сюр Гран (Франция, Лангедок-Руссильон).

Если Вы любите изысканную кухню, хорошее вино, и рады новым знакомствам и впечатлениям - этот вечер Вам понравится!

Купить сертификаты на посещение ужина можно Online на сайте, в винных бутиках Академия вина или в ресторане Охотничий клуб.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 24 авг 2017 19:00
Дата окончания мероприятия 24 авг 2017 22:00
Последний срок регистрации 24 авг 2017 16:00
Стоимость 3 900 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Регистрация на это мероприятие закрыта
3900Руб.. 9

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).