Личный кабинет

Эногастрономический ужин: Фондю и вина Германии, Винные клубы

 

Эногастрономический ужин: Фондю и вина Германии

Дата и время: 17 февраля 2021 года (среда), 19:00

Место: ресторан Le Menu, Кронверский проспект, 79/1

Лектор: Виктория Ибикус

- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 15 лет (HoReCa и розничная торговля). Преподаватель в школе сомелье Академия Вина с 2017 года.

О дегустации:

Вино и сыр – это классическое сочетание. Но, тем не менее, важно подобрать правильный сыр к правильному вину, особенно, когда речь идет об обжигающем, сливочном фондю с разными закусками. Что же лучше всего подойдет к этому зимнему блюду?

Мы приглашаем вас на необычный ужин, который приготовят шеф-повар ресторана La Menu и наш сомелье. Оригинальный рецепт требует не менее оригинального сопровождения, поэтому и вина будут очень разными – нежными, мягкими, кислотными, ароматными, элегантными, свежими и роскошными. Все они родом из Германии, которая последние несколько десятилетий каждый год удивляет любителей и экспертов своими новыми амбициозными проектами. Перед вами предстанут традиционные Рислинг и Гевюрцтраминер, а компанию им составят не столь привычные для Германии сорта.

Это будет теплый, интересный и насыщенный эногастрономическими открытиями вечер. Давайте чаще встречаться, больше общаться и знакомиться с новыми винами!

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Пфлюгер Рислинг Бунтзандштайн (Германия, Пфальц)
  2. Вино Кюве Биодинамит (Германия, Пфальц)
  3. Вино Пфлюгер Совиньон Блан Кварцит (Германия, Пфальц)
  4. Вино Пфлюгер Пино Нуар (Германия, Пфальц)
  5. Игристое вино Эррес Рислинг Дейчер Зект (Германия, Мозель)

 

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ибикус Виктория Викторовна
Дата мероприятия 17 фев 2021 19:00
Дата окончания мероприятия 17 фев 2021 21:00
Последний срок регистрации 09-02-2021
Стоимость 3 000 руб.
Лектор Ибикус Виктория Викторовна
Регистрация на это мероприятие закрыта
3000Руб.. 20

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).