Личный кабинет

Эногастрономический ужин: Фондю с альпийскими винами, Винные клубы

 

Эногастрономический ужин: Фондю с альпийскими винами

Дата и время: 16 сентября 2020 года (среда), 19:00

Место: ресторан Le Menu, Кронверский проспект, 79/1

Лектор: Виктория Ибикус

- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 15 лет (HoReCa и розничная торговля). Преподаватель в школе сомелье Академия Вина с 2017 года.

О дегустации:

Сыр и вино – классическое сочетание. Мы же предлагаем вам увлекательный эксперимент и приглашаем на роскошный ужин, где вас будут ждать оригинальное фондю по фирменному рецепту шеф-повара ресторана La Menu и специальная подборка альпийских вин от опытного сомелье.

Чем так примечательны альпийские вина? Они избалованы средиземноморским солнцем, вобрали в себя все лучшее из разнообразных ландшафтов, изготовлены влюбленными в свое дело виноделами. В результате получаются нежные элегантные или щедрые объемные вина, в которых без труда можно почувствовать вкус спелых фруктов, звонкие аккорды цитрусов, яркое звучание специй, свежесть и гармоничность. Так что соединить их с горячим ароматным сливочным фондю будет очень интересно – какие нотки раскроются и заиграют новыми оттенками, сколько идеальных пар сложится к концу вечера, а может быть, вы по-новому взглянете на традиционное сочетание вина и сыра!

Приходите и отдохните в уютном ресторане в отличной компании ценителей хорошей кухни и отличных вин. Мы обещаем сделать вечер интересным, вкусным и запоминающимся.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Больцано Мюллер Тургау Айзекталер (Италия, Альто-Адидже)
  2. Вино Больцано Гевюрцтраминер (Италия, Альто-Адидже)
  3. Вино Ланге Россо Вайра (Италия, Пьемонт)
  4. Вино Больцано Совиньон (Италия, Альто-Адидже)

 

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ибикус Виктория Викторовна
Дата мероприятия 16 сен 2020 19:00
Дата окончания мероприятия 16 сен 2020 21:00
Последний срок регистрации 15-09-2020
Стоимость 3 000 руб.
Лектор Ибикус Виктория Викторовна
Регистрация на это мероприятие закрыта
3000Руб.. 30

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).