Личный кабинет

Эногастрономический ужин: Клубника и вино, Винные клубы

 

Эногастрономический ужин: Клубника и вино

Дата и время: 26 июня 2019 года (среда), 19:00

Место: ресторан "Гости", улица Малая Морская, 13

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

- организатор программ образовательного центра "Академия Вина"; обладатель сертификата WSET Level 3; аккредитованный провайдер программ WSET в России.

О дегустации:

Представить начало лета без сочной и ароматной клубники невозможно. Именно поэтому приглашаем вас на яркий летний ужин, в котором вкусные ягоды предстанут в новом свете, а мы дополним их нежным розовым вином.

Начнем вечер с оригинальной закуски из креветок, клубники и моцареллы. Чтобы собрать воедино все вкусовые оттенки этого блюда, мы подадим к нему игристое 075 Карати Розе Кюве. В этом вине вкус контрастный и мягкий, а в аромате нежные оттенки фиалок и роз переплетаются с тонами вишни и малины. Следующее блюдо – это салат с уткой, валяными томатами, горганзолой и клубникой. К нему отлично подойдет интригующе свежее, цитрусово-земляничное Розе Д'Анжу Ля Жаглери. Главным блюдом будет филе судака с клубничным соусом и картофельными крокетами, а компанию ему составит бодрящее грейпфрутовое Шапутье Кот Дю Рон Бельрюш Розе. В качестве десерта к клубничному сметаннику мы подадим французский мистель пятилетней выдержки с насыщенным фруктовым ароматом и вкусом.

Талант шеф-повара и искусство сомелье создадут оригинальный и очень яркий ужин для всех ценителей отличной кухни и хорошего вина. Мы ждем вас!

Меню ужина:

  1. Канапе из креветки с клубникой и моцареллой + Вино 075 Карати Розе Кюве (Италия, Венето)
  2. Салат с уткой, вялеными томатами, горганзолой и клубникой + >Вино Розе Д'Анжу Ля Жаглери (Франция, Долина Луары)
  3. Филе судака с клубничным соусом и картофельными крокетами + Вино Шапутье Кот Дю Рон Бельрюш Розе (Франция, Долина Роны)
  4. Клубничный сметанник + Вино Леро Пино Де Шарант Коллексьен Перль Розе (Франция, Пино Де Шарант)

 

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 26 июнь 2019 19:00
Дата окончания мероприятия 26 июнь 2019 21:00
Последний срок регистрации 25-06-2019
Стоимость 3 000 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Регистрация на это мероприятие закрыта
3000Руб..

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бонусы - Участникам дегустации предоставляются скидки: 20% на покупку дегустационных образцов сразу после дегустации, 10% на покупку любых вин и прочих товаров в бутике.
  5. Подарки - Приходите с друзьями и получайте скидки на участие в дегустации! Вы можете подарить посещение дегустаций своим родным, друзьям и знакомым, купив у нас подарочный сертификат на товары.
  6. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).